Umfrage unter Verbrauchern weltweit zu den Gründen für kultiviertes Fleisch 2023
Etwa 58 Prozent der weltweit befragten Verbraucher hatten im Jahr 2023 eine positive Einstellung zum kultivierten Fleisch. Der Hauptgrund, der in der Verbrauchereinschätzung für Laborfleisch spricht, ist, dass die Herstellung von kultiviertem Fleisch weniger Ackerland, Energie und Wasser als die herkömmliche Fleischproduktion benötigen würde und damit nachhaltiger sei. Knapp 30 Prozent der Umfrageteilnehmer mit einer positiven Perspektive auf Laborfleisch teilten diese Meinung im Jahr 2023. Bei kultiviertem Fleisch handelt es sich um künstliches Fleisch, das im Labor aus Zellkulturen gewonnen wird.
