Bei gefrorenem Gänsefleisch lag die Importmenge nach Deutschland im Jahr 2023 bei rund 4.851 Tonnen. In frischer oder gekühlter Form wurden hingegen nur 181 Tonnen Gänsefleisch importiert. Der Großteil der Importe von gefrorenem Gänsefleisch stammte zuletzt aus Polen.
Gänse gelten für viele Verbraucher in Deutschland als beliebtes Weihnachtsessen.
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