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Beste Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland 2018
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Beste Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland 2018
Ranking der bestbewerteten Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2018 (Angaben in Indexpunkten)*
Die Statistik zeigt ein Ranking der fünf am besten bewerteten Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2018. Den ersten Platz erreichte die Burgerkette Hans im Glück mit 35,1 Punkten. Für das gesamte Ranking "Marke des Jahres 2018" wurden 36 Produkt-Kategorien aus den Sektoren Food & Gastronomie, Non-Food, Einzelhandel, Touristik, Portale, Automotive & Logistik und Dienstleister untersucht.
Ranking der bestbewerteten Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2018 (Angaben in Indexpunkten)*
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Die Statistik zeigt ein Ranking der fünf am besten bewerteten Marken in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2018. Den ersten Platz erreichte die Burgerkette Hans im Glück mit 35,1 Punkten. Für das gesamte Ranking "Marke des Jahres 2018" wurden 36 Produkt-Kategorien aus den Sektoren Food & Gastronomie, Non-Food, Einzelhandel, Touristik, Portale, Automotive & Logistik und Dienstleister untersucht.
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- Veröffentlichungsdatum
- Oktober 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 01.09.2017 bis 31.08.2018
- Anzahl der Befragten
- 900.000 Befragte
- Altersgruppe
- ab 18 Jahre
- Art der Befragung
- Online-Umfrage
- Hinweise und Anmerkungen
- * Die Quelle gibt folgenden Hinweis: "Die diesjährigen Ergebnisse des Rankings „Marke des Jahres 2018“ basieren insgesamt auf über 900.000 Online-Interviews, die YouGov im Zeitraum vom 01.09.2017 bis 31.08.2018 täglich für den Markenperformance-Tracker „YouGov BrandIndex“ repräsentativ für die deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren durchgeführt hat. Der Index-Wert oder Punktwert einer Marke steht hierbei für ihr mittleres Abschneiden unter ihren Markenkennern auf sechs unterschiedlichen Bewertungsdimensionen: Allgemeiner Eindruck, Qualität, PreisLeistungs-Verhältnis, Kundenzufriedenheit, Weiterempfehlungsbereitschaft und Arbeitgeberimage. Positive und negative Verbraucherbewertungen auf den einzelnen Bewertungsdimensionen werden vorab miteinander saldiert. Der für dieses ausgewiesene Ranking genutzte Index-Wert versteht sich somit als mittlerer Anteil an Netto-Promotoren unter allen Kennern einer Marke. Es wurden zusätzlich nur diejenigen Marken für das Ranking zugelassen, die im Auswertungszeitraum mindestens in den letzten 100 Tagen (bis einschließlich 31.08.2018) in Online-Umfragen für den YouGov BrandIndex getrackt wurden und deren gestützte Bekanntheit einen Wert von mindestens 20 Prozent unter der deutschen Bevölkerung ab 18 Jahren aufweist."
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- Oktober 2018
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- 01.09.2017 bis 31.08.2018
- Anzahl der Befragten
- 900.000 Befragte
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- Art der Befragung
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- Hinweise und Anmerkungen
- * Die Quelle gibt folgenden Hinweis: "Die diesjährigen Ergebnisse des Rankings „Marke des Jahres 2018“ basieren insgesamt auf über 900.000 Online-Interviews, die YouGov im Zeitraum vom 01.09.2017 bis 31.08.2018 täglich für den Markenperformance-Tracker „YouGov BrandIndex“ repräsentativ für die deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren durchgeführt hat. Der Index-Wert oder Punktwert einer Marke steht hierbei für ihr mittleres Abschneiden unter ihren Markenkennern auf sechs unterschiedlichen Bewertungsdimensionen: Allgemeiner Eindruck, Qualität, PreisLeistungs-Verhältnis, Kundenzufriedenheit, Weiterempfehlungsbereitschaft und Arbeitgeberimage. Positive und negative Verbraucherbewertungen auf den einzelnen Bewertungsdimensionen werden vorab miteinander saldiert. Der für dieses ausgewiesene Ranking genutzte Index-Wert versteht sich somit als mittlerer Anteil an Netto-Promotoren unter allen Kennern einer Marke. Es wurden zusätzlich nur diejenigen Marken für das Ranking zugelassen, die im Auswertungszeitraum mindestens in den letzten 100 Tagen (bis einschließlich 31.08.2018) in Online-Umfragen für den YouGov BrandIndex getrackt wurden und deren gestützte Bekanntheit einen Wert von mindestens 20 Prozent unter der deutschen Bevölkerung ab 18 Jahren aufweist."
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Statistiken zum Thema: "Gastronomie in der Schweiz"
- Umsatz
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 1. Quartal 2017 bis zum 1. Quartal 2019 (gegenüber dem Vorjahresquartal)Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in der Schweiz bis Q1 2019
- Bruttowertschöpfung & Konsumentenpreise
Die wichtigsten Statistiken
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016Wertschöpfungsanteil der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis 2018
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von Mai 2018 bis Mai 2019 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis Mai 2019
- Betriebe
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Gastronomiebetriebe der Migros in Europa von 2014 bis 2018Gastronomiebetriebe der Migros in Europa bis 2018
- Food Waste* Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien im Jahr 2018Food Waste Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien 2018
- Beschäftigung
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz im Jahr 2017 (in Vollzeitäquivalenten)Vollzeitäquivalent der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 1. Quartal 2019Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz bis Q1 2019
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)Beschäftigte in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Teilzeit-Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz von 2008 bis 2017 (in 1.000)Teilzeit-Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 1. Quartal 2017 bis zum 4. Quartal 2018Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht bis Q4 2018
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen bis 2017
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss bis 2017
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2017/18Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht bis 2017/18
- Umsatz von Schweizer Gastronomieunternehmen
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2017
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2018 (in Milliarden CHF)Umsatz der Gategroup Holding bis 2018
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz von McDonald's Schweiz bis 2017
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)Umsatz der SV Group AG bis 2014
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz der ZFV-Unternehmungen bis 2017
- Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse in den Jahren 2013 bis 2018 (in Millionen CHF)Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse bis 2018
- Beschäftigung in Schweizer Gastronomieunternehmen
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten bis 2014
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017Mitarbeiter bei der SV Group AG bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen bis 2017
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Statistiken
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- Ranking der bestbewerteten Gastromarken nach Preis-Leistungs-Verhältnis 2018
- Ranking der besten Arbeitgeber im Bereich Tourismus, Gastronomie in Deutschland 2013
Studien
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- Systemgastronomie in Deutschland 2019
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- Dehoga Branchenbericht Frühjahr 2018
- Dehoga Branchenbericht Herbst 2018
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- DIHK-Tourismusumfrage Frühjahr/Sommer 2018
- DIHK-Tourismusumfrage Herbst/Winter 2018/19
- Systemgastronomie in Deutschland 2018
- Dehoga Zahlenspiegel IV/2018
Statistiken zum Thema: "Gastronomie in der Schweiz"
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 1. Quartal 2017 bis zum 1. Quartal 2019 (gegenüber dem Vorjahresquartal)
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von Mai 2018 bis Mai 2019 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2014 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017
- Anzahl der Gastronomiebetriebe der Migros in Europa von 2014 bis 2018
- Food Waste* Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien im Jahr 2018
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz im Jahr 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 1. Quartal 2019
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Teilzeit-Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 1. Quartal 2017 bis zum 4. Quartal 2018
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2017/18
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Staatsangehörigkeit von 2010/11 bis 2017/18
- Jährliche Normalarbeitszeit je Vollzeitarbeitnehmenden* im Gastgewerbe in der Schweiz von 2010 bis 2017 (in Stunden)
- Wöchentliche Normalarbeitszeit je Vollzeitarbeitnehmenden* im Gastgewerbe in der Schweiz von 2010 bis 2017 (in Stunden)
- Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2018 (in Milliarden CHF)
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse in den Jahren 2013 bis 2018 (in Millionen CHF)
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017
- Ranking der bestbewerteten Marken von Verbrauchern in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2015 (Angaben in Indexpunkten)*
- Ranking der bestbewerteten Marken nach Preis-Leistungs-Verhältnis in der Gastronomiebranche in Deutschland im Jahr 2017 (Angaben in Indexpunkten)*
- Investitionen der Gastronomie in ausgewählte Werbeformen in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (in Millionen Euro)
- Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013
- Betriebsarten in der Gastronomie an den Flughäfen in Deutschland im Jahr 2013
- Ranking der bestbewerteten Gastronomie-Marken nach Preis-Leistungs-Verhältnis in Deutschland im Jahr 2018 (in Indexpunkten)
- Ranking der besten Arbeitgeber im Bereich Tourismus, Gastronomie, Beherbergung, Entertainment und Fitness in Deutschland im Jahr 2013 nach ermittelten Scorewerten (0 = schlechteste, 10.000 = beste Bewertung)
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