Stundenlohn der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland bis 2019

Diese Statistik zeigt die Bruttostundenentgelte der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland ab dem 1. August 2018 und dem 1. Januar 2019 nach Tarifgruppen. Seit August 2018 bekommen Beschäftigte in der Systemgastronomie in Ostdeutschland und Westdeutschland das gleiche Gehalt. Ein Arbeitnehmer in der Tarifgruppe 6 der Systemgastronomie bekam ab dem 1. Januar 2019 einen Stundenlohn von rund 13,40 Euro.

Bruttostundenentgelte der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland in den Jahren 2018 und 2019 nach Tarifgruppe

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

2017

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1. August 2018 und 1. Januar 2019

Hinweise und Anmerkungen

Laut Quelle erfolgt die Eingruppierung in die Tarifgruppen folgendermaßen:

Tarifgruppe 1: Einfache Tätigkeiten, die keine Vorkenntnisse erfordern;
Tarifgruppe 2: Tätigkeiten, die Kenntnisse oder Fertigkeiten voraussetzen, für die eine Anlernzeit erforderlich ist;
Tarifgruppe 3: Tätigkeiten, die weitergehende Kenntnisse und/oder Fertigkeiten erfordern, die über die Tarifgruppe 2 hinausgehen;
Tarifgruppe 4: Tätigkeiten, die Kenntnisse und/oder Fertigkeiten erfordern, die über die Tarifgruppe 3 hinausgehen;
Tarifgruppe 5: Tätigkeiten, die gründliche und/oder vielseitige Kenntnisse und Fertigkeiten erfordern, die in der Regel durch eine abgeschlossene Berufsausbildung erworben werden;
Tarifgruppe 6: Tätigkeiten, die vertiefte, gründliche und vielseitige Kenntnisse und Fertigkeiten voraussetzen und deren Ausführung in begrenztem Umfang eigene Entscheidungen erfordert;
Tarifgruppe 7: Tätigkeiten, die umfassende Kenntnisse und Fertigkeiten voraussetzen und deren Ausübung überwiegend eigene Entscheidungen und Verantwortung erfordert;
Tarifgruppe 8: Tätigkeiten, die besondere Anforderungen an das fachliche Können stellen und/oder mit erhöhter Verantwortung verbunden sind;
Tarifgruppe 9: Tätigkeiten, die Kenntnisse über gesamtbetriebliche Zusammenhänge erfordern und deren Schwierigkeits- und Verantwortungsgrad über die Tarifgruppe 8 hinausgeht;
Tarifgruppe 10: Tätigkeiten, die Kenntnisse über gesamtbetriebliche Zusammenhänge erfordern und deren Schwierigkeits- und Verantwortungsgrad über Tarifgruppe 9 hinausgeht;
Tarifgruppe 11: Tätigkeiten mit operativen und warenlogistischen sowie personalwirtschaftlichen Aufgaben, die einen hohen Schwierigkeits- und Verantwortungsgrad haben;
Tarifgruppe 12: Tätigkeiten mit operativen und warenlogistischen sowie personalwirtschaftlichen Aufgaben, die einen hohen Schwierigkeits- und Verantwortungsgrad haben und über die Tarifgruppe 11 hinausgehen

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