Convenience Food - Südkorea

Südkorea

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 7,58Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,63Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,90% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 146,50€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,98Mrd. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,3 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 33,52kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 141Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, China, Spanien, Japan, Philippinen

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Analystenmeinung

Der Convenience-Food-Markt in Südkorea hat nur ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Fertiggerichten und Suppen. Dennoch wird der gesamte Markt durch die langsame Akzeptanz digitaler Technologien im Vergleich zu anderen Regionen beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen: Der Markt für Convenience Food in Südkorea verzeichnet eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Optionen, die durch die kulturelle Betonung einer ausgewogenen Ernährung und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach praktischen, aber nahrhaften Fertiggerichten geführt, ebenso wie zu einem Anstieg der Beliebtheit von pflanzlichen und biologischen Convenience-Lebensmitteln. Darüber hinaus suchen Verbraucher aufgrund des Anstiegs von Einpersonenhaushalten und hektischen Lebensstilen nach bequemeren Mahlzeitenlösungen, was das Wachstum von Online-Lieferdiensten und Abonnements für Kochboxen fördert.

Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Convenience-Food-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach gesunden, praktischen Lebensmitteloptionen. Dies hat zur Zunahme von pflanzlichen und glutenfreien Angeboten geführt, ebenso wie zur Verwendung von natürlichen Zutaten und traditionellen koreanischen Aromen. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, gibt es auch einen wachsenden Trend zu Online-Bestellungen und Lieferservices für Convenience-Foods. Dieser Wandel hin zu gesünderen und praktischeren Optionen hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Angebote und Marketingstrategien anpassen müssen, um in diesem sich entwickelnden Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Südkorea blüht der Markt für Convenience Food aufgrund des schnellen Lebensstils und der hohen Nachfrage nach schnellen und einfachen Mahlzeiten. Die fortschrittliche Technologie des Landes und das effiziente Transportsystem tragen ebenfalls zum Erfolg dieses Marktes bei, da die Verbraucher leicht auf eine Vielzahl von Convenience-Food-Produkten aus verschiedenen Quellen zugreifen können. Darüber hinaus hat die starke Esskultur Südkoreas und die Betonung auf qualitativ hochwertigen Zutaten zur Entwicklung einzigartiger und innovativer Convenience-Food-Produkte geführt. Auch staatliche Vorschriften und Richtlinien, die Gesundheit und Wellness fördern, haben den Markt beeinflusst, mit einer wachsenden Nachfrage nach gesünderen und nahrhafteren Convenience-Food-Optionen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in Südkorea wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter globale Wirtschaftstrends, die nationale wirtschaftliche Gesundheit, fiskalische Politiken und andere relevante Finanzindikatoren. Die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln in Südkorea lässt sich auf das starke Wirtschaftswachstum des Landes, das wachsende verfügbare Einkommen und sich verändernde Lebensstile der Verbraucher zurückführen. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung der heimischen Lebensmittelproduktion und Investitionen in die Lebensmittelindustrie ebenfalls zum Marktwachstum beigetragen. Allerdings könnten Faktoren wie Inflation, schwankende Wechselkurse und Handelskonflikte mit Nachbarländern Herausforderungen für die Marktleistung darstellen. Zudem treiben die alternde Bevölkerung und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach gesünderen Convenience-Lebensmitteloptionen voran, was Chancen für das Marktwachstum bietet.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.