Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Brot - Belgien

Belgien

Der Umsatz im Markt Brot beträgt 2024 etwa 2,43Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,87Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,38% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 207,40€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,65Mrd. kg betragen. Im Markt Brot wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 52,39kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 74Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, USA, Japan, Vereinigtes Königreich, China

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Analystenmeinung

Der Brotmarkt in Belgien verzeichnet derzeit ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und einem gesättigten Markt. Dennoch treiben der Komfort und die Vielfalt der Brotwaren weiterhin die Nachfrage im Lebensmittelmarkt an, was ihn zu einem wichtigen Segment der gesamten Branche macht.

Kundenpräferenzen: In Belgien legen Verbraucher zunehmend Wert auf Bequemlichkeit und Gesundheitsbewusstsein bei der Auswahl ihres Brotes. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach handwerklichen und biologischen Brotalternativen sowie glutenfreien und veganen Optionen geführt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal bezogene Zutaten und nachhaltige Verpackungen, was ein erhöhtes Bewusstsein für die Umweltbelastung widerspiegelt. Infolgedessen erweitern Bäckereien und Lebensmittelgeschäfte ihr Angebot, um diesen sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Belgien verzeichnet der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach handwerklichem und biologischem Brot. Dieser Trend wird durch die wachsende Vorliebe der Verbraucher für gesündere und nachhaltig produzierte Lebensmitteloptionen vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Anstieg von kleinen Bäckereien und Spezialbrotgeschäften. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher nach hochwertigen und einzigartigen Brotalternativen suchen. Akteure der Branche sollten diese Veränderung im Auge behalten und in Erwägung ziehen, mehr natürliche und handwerkliche Brotwaren in ihr Sortiment aufzunehmen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Belgien wird der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den ausgeprägten Backtraditionen und der Kultur des Landes beeinflusst. Belgische Verbraucher haben eine ausgeprägte Vorliebe für handwerklich hergestellte, hochwertige Brote, was zu einem stark wettbewerbsintensiven Markt für Spezialbrote und Gebäck führt. Darüber hinaus tragen strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen zu den einzigartigen Dynamiken des Marktes bei. Dies hat zur Entstehung von Nischenprodukten wie Bio- und glutenfreien Broten geführt, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Belgien wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Globale Wirtschaftstrends, wie Schwankungen der Rohstoffpreise und Handelsrichtlinien, können die Kosten für Rohmaterialien beeinflussen und letztendlich die Marktpreise für Brotprodukte beeinflussen. Darüber hinaus kann die nationale wirtschaftliche Gesundheit Belgiens, einschließlich Faktoren wie das BIP-Wachstum, Inflation und Beschäftigungsraten, die Kaufkraft der Verbraucher und die Nachfrage nach Brot beeinflussen. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Steuersätze auf Lebensmittelprodukte, können ebenfalls die Wettbewerbsfähigkeit des Brotmarktes beeinflussen. Weitere relevante finanzielle Indikatoren, wie das Verbrauchervertrauen und das verfügbare Einkommen, können ebenfalls das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen und somit die Leistung des Brotmarktes in Belgien beeinflussen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.