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Saucen & Gewürze - Belgien

Belgien
  • Der Umsatz im Markt Saucen & Gewürze beträgt 2025 etwa 869,55Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,05Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,86% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 73,95€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Saucen & Gewürze wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 188,07Mio. kg betragen. Im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 1,2 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 14,44kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 45Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Saucen und Gewürze in Belgien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, einer steigenden Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln und dem Aufstieg von eCommerce-Plattformen. Auch andere Teilmärkte, wie zum Beispiel Tomatenketchup, sind von den sich wandelnden Ernährungsgewohnheiten und dem Trend zu natürlichen und biologischen Produkten betroffen. Trotz des langsamen Wachstums bleibt der Markt wettbewerbsfähig, da sowohl lokale als auch internationale Akteure präsent sind.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Saucen und Gewürzen auf dem Lebensmittelmarkt in Belgien. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von verarbeiteten und künstlichen Zutaten vorangetrieben. Infolgedessen erfreuen sich Bio- und Clean-Label-Produkte zunehmender Beliebtheit, ebenso wie ein Wandel hin zu pflanzlichen und glutenfreien Optionen. Dieser Trend wird auch durch die steigende Anzahl von Personen beeinflusst, die vegetarische und vegane Ernährungsweisen verfolgen, sowie durch ein wachsendes Interesse an ethnischen Küchen und globalen Aromen.

Trends auf dem Markt:
In Belgien verzeichnet der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten, der durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr Verbraucher nach Produkten mit klaren Etiketten und pflanzlichen Alternativen suchen. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, zu innovieren und ihr Produktangebot zu erweitern, um diesem wachsenden Segment gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Trend zu internationalen Aromen und Küchen, der die Nachfrage nach exotischen und authentischen Saucen und Gewürzen antreibt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher bei ihren Essensentscheidungen abenteuerlicher werden und nach neuen und einzigartigen Geschmäckern suchen. Daher sollten die Akteure der Branche darauf abzielen, ihre Produktportfolios zu diversifizieren, um diesen sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Belgien wird der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der ausgeprägten kulinarischen Kultur des Landes beeinflusst. Die Nachfrage nach hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten hat zum Aufstieg von handwerklichen und biologischen Saucen und Gewürzen geführt. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften Belgiens, insbesondere in Bezug auf Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit, zu einem äußerst transparenten und zuverlässigen Markt geführt. Diese Faktoren haben zum stetigen Wachstum des Marktes beigetragen und die Beliebtheit belgischer Saucen und Gewürze sowohl im Inland als auch international gefördert.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Belgien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Inflationsraten und Handelspolitiken beeinflusst. Die starke wirtschaftliche Gesundheit des Landes und stabile Fiskalpolitiken haben ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum geschaffen. Darüber hinaus hat Belgiens strategische Lage und der Zugang zu internationalen Märkten es dem Land ermöglicht, ein bedeutender Exporteur von Saucen und Gewürzen zu werden, was die Marktleistung weiter steigert. Die wachsende Nachfrage nach Bequemlichkeit und ethnischen Aromen, gepaart mit steigenden verfügbaren Einkommen, treiben ebenfalls das Marktwachstum voran. Allerdings stellen Preisschwankungen bei Rohstoffen und sich ändernde Verbraucherpräferenzen potenzielle Herausforderungen für die Marktakteure in Belgien dar.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Saucen & Gewürze: Marktdaten & -analyse - BackgroundSaucen & Gewürze: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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