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Schlüsselregionen: Russland, Südkorea, Kanada, USA, Philippinen
Der Frischfischmarkt in Belgien hat in den letzten Jahren nur ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch verschiedene Faktoren wie schwankende Verbrauchernachfrage, zunehmenden Wettbewerb und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen. Trotz dieser Herausforderungen floriert der Markt weiterhin, unterstützt durch den Online-Verkauf und einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach nachhaltigem und lokal gefangenem Fisch im Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch das Verlangen nach Transparenz und ethischen Konsumpraktiken vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Vorliebe für kleinere, unabhängige Fischhändler im Vergleich zu großen Supermarktketten, da die Verbraucher persönliche Empfehlungen und ein Gefühl von Gemeinschaft schätzen.
Trends auf dem Markt: In Belgien erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes eine wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und lokal bezogenen Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für die Umweltauswirkungen der Meeresfrüchteproduktion und die Bedeutung der Unterstützung lokaler Fischer vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine Zunahme an zertifizierten nachhaltigen Meeresfrüchteoptionen und einen Wandel hin zu kleineren, unabhängigen Fischhändlern, die Wert auf die Beschaffung aus nahegelegenen Fischereien legen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da die Verbraucher bewusster mit ihren Lebensmittelentscheidungen umgehen und nach nachhaltigeren Optionen suchen. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihre Beschaffungs- und Marketingstrategien anzupassen, um den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus unterstreicht es die Notwendigkeit für mehr Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette für Meeresfrüchte, da die Verbraucher zunehmend besorgt über die Herkunft ihrer Lebensmittel sind. Insgesamt hat dieser Trend zur Nachhaltigkeit im Frischfischmarkt in Belgien erhebliche Auswirkungen auf die Branche und bietet Unternehmen die Möglichkeit, sich zu differenzieren und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.
Lokale Besonderheiten: In Belgien wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der Lage des Landes an der Nordsee beeinflusst. Dies ermöglicht eine große Vielfalt an frischen Meeresfrüchten, die leicht verfügbar sind. Darüber hinaus sorgt die starke Fischereiindustrie des Landes in Verbindung mit strengen Vorschriften für die höchste Qualität und Nachhaltigkeit von Fisch und Meeresfrüchten. Zudem legt die reiche kulinarische Kultur Belgiens großen Wert auf frische und lokal bezogene Zutaten, was den Frischfischmarkt zu einem beliebten und florierenden Segment des gesamten Lebensmittelmarktes macht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Belgien wird von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumgewohnheiten, Handelspolitiken und Umweltvorschriften beeinflusst. Die starke Wirtschaft Belgiens und die hohen verfügbaren Einkommen tragen zur wachsenden Nachfrage nach frischem Fisch bei, während die strengen Umweltvorschriften für Fischereipraktiken eine nachhaltige Beschaffung gewährleisten. Darüber hinaus ermöglicht die Lage Belgiens im Herzen Europas einen einfachen Zugang zu internationalen Märkten, was es zu einem wichtigen Akteur im globalen Meeresfrüchtehandel macht. Allerdings können Schwankungen der globalen Meeresfrüchtepreise und Handelskonflikte mit anderen Ländern ebenfalls die Marktleistung beeinflussen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
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