Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel

Öle & Fette - Belgien

Belgien
  • Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt 2025 etwa 907,71Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,04Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,68% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 77,20€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 134,16Mio. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 0,7 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 11,08kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 45Mrd. € im Jahr 2025 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Öle & Fette umfasst alle aus Fettsäure bestehenden Produkte, die zum Kochen verwendet werden und Bestandteil vieler Lebensmittel sind. Sie können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sowie flüssig (Öle) oder fest (Fette) sein.

Struktur:

Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:

Butter ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil von mindestens 80%, andere Inhaltsstoffe sind Wasser, Proteine und Laktose.

Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und hat einen Fettanteil von mindestens 80%.

Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.

In diesem Segment werden alle anderen Öle und Fette außer Butter, Margarine und Speiseöle zusammengefasst. Dazu zählen beispielsweise Schmalz und andere tierische Speisefette.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope
  • Butter
  • Margarine
  • Speiseöle
  • Tierische Speisefette
Out-Of-Scope
  • Erdnussbutter
  • Ghee
  • Butteröl
  • Außer-Haus-Konsum
Öle & Fette: Marktdaten & -analyse - Cover

Market Insights Report

Öle & Fette: Marktdaten & -analyse
Study Details

    Umsatz

    Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Volumen

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Preis

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Vertriebskanäle

    Most recent update: Feb 2025

    Source: Statista Market Insights

    Weltweiter Vergleich

    Most recent update: Mar 2025

    Source: Statista Market Insights

    Analystenmeinung

    Der Markt für Öle und Fette in Belgien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, regulatorischen Änderungen und der zunehmenden Beliebtheit pflanzlicher Alternativen, die die traditionellen Konsumgewohnheiten umgestalten.

    Kundenpräferenzen:
    Die Verbraucher in Belgien legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit, was zu einem deutlichen Wandel hin zu Ölen und Fetten aus natürlichen, pflanzlichen Quellen führt. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die stärker auf Umweltfragen und die gesundheitlichen Auswirkungen ihrer Ernährung achten. Darüber hinaus verändert der Anstieg flexitarischer und veganer Lebensstile die traditionellen Vorlieben, da die Menschen nach Alternativen zu tierischen Fetten suchen. Auch die Nachfrage nach biologischen und nicht-GVO-zertifizierten Produkten steigt, was einen breiteren kulturellen Wandel hin zu Transparenz und ethischem Konsum bei Lebensmittelentscheidungen widerspiegelt.

    Trends auf dem Markt:
    In Belgien erlebt der Markt für Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen, wobei Verbraucher zunehmend pflanzliche Öle traditionellen tierischen Fetten vorziehen. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Verbrauchern zu beobachten, die ethische Beschaffung und Umweltimpact priorisieren. Der Anstieg flexitarischer und veganer Ernährungsweisen verändert die Nachfrage und führt zu einem Anstieg von Bio- und nicht-GVO-zertifizierten Produkten. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich wandelnden Präferenzen anpassen, indem sie Produktlinien innovieren und die Transparenz in der Beschaffung erhöhen, um das wachsende Marktsegment zu erschließen, das auf Gesundheit und Nachhaltigkeit fokussiert ist.

    Lokale Besonderheiten:
    In Belgien wird der Markt für Öle und Fette von der reichen landwirtschaftlichen Tradition des Landes und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit beeinflusst. Die lokale Vorliebe für hochwertige, handwerklich hergestellte Produkte treibt die Nachfrage nach Premium-Pflanzenölen an, die häufig von regionalen Produzenten bezogen werden. Darüber hinaus fördern strenge EU-Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung die Transparenz und zwingen Marken, klare Informationen über Herkunft und Produktionspraktiken bereitzustellen. Belgische Verbraucher sind besonders sensibel für Umweltfragen, was den Trend zu biologischen und ethisch gewonnenen Ölen weiter vorantreibt und den Markt von anderen abhebt.

    Grundlegende makroökonomische Faktoren:
    Der Markt für Öle und Fette in Belgien wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter schwankende globale Rohstoffpreise, Handelspolitiken und die nationale wirtschaftliche Stabilität. Da Belgien ein wichtiger Akteur in der EU ist, können Änderungen in Handelsabkommen und Zöllen die Import- und Exportdynamik für Öle und Fette erheblich beeinflussen. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit, die durch die Kaufkraft der Verbraucher und Inflationsraten gekennzeichnet ist, hat direkte Auswirkungen auf die Nachfrage nach Premiumprodukten. Darüber hinaus fördern fiskalische Politiken, die nachhaltige Landwirtschaft und Umweltinitiativen unterstützen, Innovationen auf dem Markt und begünstigen das Wachstum von biologischen und ethisch gewonnenen Ölen, was den Verbraucherpräferenzen für Qualität und Nachhaltigkeit entspricht.

    Methodik

    Datenabdeckung:

    Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

    Modellierungsansatz:

    Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

    Prognosen:

    Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

    Zusätzliche Hinweise:

    Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

    Consumer

    Access more Market Insights on Consumer topics with our featured report

    Öle & Fette: Marktdaten & -analyse - BackgroundÖle & Fette: Marktdaten & -analyse - Cover

    Marktindikatoren

    Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

    Most recent update: Jan 2025

    Source: Statista Market Insights

    Kontakt

    Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
    Jens Weitemeyer
    Customer Relations

    Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

    Lodovica Biagi
    Director of Operations

    Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)

    Ayana Mizuno
    Business Development Manager

    Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)

    Carolina Dulin
    Group Director - LATAM

    Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)

    Yolanda Mega
    Operations Manager

    Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)

    Meredith Alda
    Sales Manager

    Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)