Market Insights Consumer Lebensmittel Öle & Fette

Butter - Belgien

Belgien

Der Umsatz im Markt Butter beträgt 2024 etwa 313,50Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 355,80Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,56% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 26,76€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Butter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 30,57Mio. kg betragen. Im Markt Butter wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Butter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,56kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 6.390Mio. € im Jahr 2024 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, Japan, Vereinigtes Königreich, Südkorea, USA

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Analystenmeinung

Der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette in Belgien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb durch Margarine und der wachsenden Beliebtheit pflanzlicher Alternativen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Belgien neigen zunehmend zu gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsoptionen, was zu einem Wandel im Buttermarkt innerhalb des Öle- und Fette-Sektors führt. Das steigende Bewusstsein für Gesundheitsprobleme, die mit gesättigten Fetten verbunden sind, lenkt die Vorlieben hin zu fettreduzierter Butter und pflanzlichen Aufstrichen. Darüber hinaus spiegelt der Anstieg des Veganismus und flexitarischer Ernährungsweisen einen kulturellen Wandel wider, wobei jüngere Bevölkerungsgruppen aktiv nach Alternativen suchen, die mit ihren ethischen Werten übereinstimmen. Dieser sich entwickelnde Lebensstil, gepaart mit einem wachsenden Fokus auf Transparenz bei der Lebensmittelbeschaffung, verändert die traditionelle Butterkonsumlandschaft.

Trends auf dem Markt: In Belgien erlebt der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette einen bedeutenden Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen, der durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen vorangetrieben wird. Der Anstieg flexitarischer und veganer Ernährungsweisen zwingt die Hersteller dazu, mit fettreduzierter Butter und pflanzlichen Aufstrichen zu innovieren. Darüber hinaus wird Transparenz in der Beschaffung und Produktion immer wichtiger und beeinflusst die Kaufentscheidungen. Dieser Trend ist für die Akteure der Branche von großer Bedeutung, da er eine Anpassung der Produktangebote und Marketingstrategien erfordert, um sich an die sich wandelnden Werte und Vorlieben der Verbraucher anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Belgien wird der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette einzigartig von einer starken kulinarischen Tradition beeinflusst, die hochwertige Milchprodukte schätzt. Die reiche Geschichte der handwerklichen Butterproduktion im Land fördert eine Verbraucherpräferenz für authentische, lokal bezogene Optionen. Darüber hinaus zwingen strenge EU-Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Nachhaltigkeitspraktiken die Hersteller, Transparenz und Qualität in ihren Angeboten zu priorisieren. Die kulturelle Wertschätzung sowohl für traditionelle als auch für innovative Küche treibt die Nachfrage nach vielfältigen Butteralternativen voran und prägt somit weiter die Marktlandschaft.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Buttermarkt im belgischen Öl- und Fettsektor wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie nationalen Wirtschaftsindikatoren, Verbraucherausgaben und globalen Handelsdynamiken geprägt. Das stabile Wirtschaftswachstum Belgiens fördert höhere verfügbare Einkommen, wodurch die Verbraucher in der Lage sind, Premium-Milchprodukte zu priorisieren. Darüber hinaus wirken sich Schwankungen der globalen Milchpreise und Handelsabkommen auf die lokalen Produktionskosten und Preisstrategien aus. Das Engagement des Landes für Nachhaltigkeit steht im Einklang mit den EU-Richtlinien, die umweltfreundliche Praktiken fördern, und beeinflusst somit die Verbraucherpräferenzen hin zu biologischer und ethisch erzeugter Butter. Insgesamt formen diese Faktoren gemeinsam die Marktnachfrage und treiben Innovationen im Sektor voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.