Definition:
Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Süßstoffmarkt in Belgien, innerhalb des Lebensmittelmarktes, verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für natürliche Süßstoffe wie Honig, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Verfügbarkeit von künstlichen Süßstoffen. Dennoch wird das Gesamtmarktwachstum durch die individuellen Wachstumsraten der Teilmärkte beeinflusst, wobei Honig das höchste Wachstum aufweist.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist eine spürbare Zunahme der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln im Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Belgien zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die potenziell negativen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen und den Wunsch nach gesünderen Alternativen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Süßungsmitteln, der die kulturelle Betonung der Nachhaltigkeit in Belgien widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: In Belgien zeigt der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen wachsenden Trend zu gesünderen, natürlichen Alternativen zu traditionellen Süßstoffen. Die Verbraucher werden zunehmend gesundheitsbewusster und verlangen Produkte mit weniger Zucker und künstlichen Inhaltsstoffen. Dies hat zu einem Anstieg der Verwendung von natürlichen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht geführt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach biologischen und nicht-GVO-Produkten. Diese Trends werden voraussichtlich auch in Zukunft anhalten, da die Verbraucher einen größeren Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legen. Dieser Wandel hin zu gesünderen Optionen bietet sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, die sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und innovativ sein müssen, um deren Anforderungen gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Belgien wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von der kulturellen Vorliebe des Landes für genussvolle Leckereien beeinflusst. Belgische Verbraucher legen oft mehr Wert auf Geschmack und Qualität als auf den Preis, was den Markt für hochwertige Aufstriche und Süßungsmittel wettbewerbsintensiv macht. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften der Regierung zu Lebensmittelkennzeichnung und Inhaltsstoffen zu einer Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln geführt. Diese einzigartigen Faktoren schaffen einen Nischenmarkt für hochwertige, handwerkliche Aufstriche und Süßungsmittel, die den verfeinerten Geschmacksvorlieben der belgischen Verbraucher gerecht werden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Belgien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der Kaufkraft der Verbraucher, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und gesünderen Alternativen zu traditionellen Süßstoffen geführt. Darüber hinaus hat die wachsende Prävalenz chronischer Krankheiten und die alternde Bevölkerung im Land ebenfalls zur Nachfrage nach kalorienarmen und diabetikerfreundlichen Süßstoffen beigetragen. Zudem werden günstige Regierungspolitiken, die gesunde Essgewohnheiten fördern, sowie der wachsende Trend zur Produktinnovation durch Hersteller im Land voraussichtlich das Marktwachstum in den kommenden Jahren antreiben.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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