Restaurants und Essengehen

Statistik-Report zum Thema Restaurants und Essengehen

Restaurants und Essengehen

Essengehen und der Besuch von Restaurants erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Egal ob Fast Food, rein-vegan oder Sterne-Restaurant - die Auswahl an Restaurants ist in Deutschland so vielfältig wie die Bedürfnisse der Restaurantgäste.

Der vorliegende Report stellt relevante Daten und Fakten zum Thema Restaurants und Essengehen in Deutschland in einer Unterlage zusammen. Das erste Kapitel gibt zunächst einen Überblick zu den finanziellen Kennzahlen des Gastgewerbes und der Gastronomie in Deutschland. Folgend werden Kennzahlen zu gastronomischen Betrieben wie die landesweite Anzahl an Restaurants und deren Umsatzerlöse aufgeführt. Zudem geht der Report auf die Beschäftigungs- und Ausbildungssituation im deutschen Gastgewerbe ein. Weiterhin wirft der Report einen Blick auf den Restaurantmarkt in Deutschland nach unterschiedlichen Restaurantarten und analysiert anhand verschiedener Umfragen das Verhalten der Deutschen beim Essengehen. Das abschließende Kapitel setzt den Fokus auf die Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie (seit 01. Januar 2024) und die damit verbundenen Herausforderungen.

Inhaltsverzeichnis

Finanzielle Kennzahlen

7
  • Premium Statistik Umsatz im deutschen Gastgewerbe bis 2023
  • Premium Statistik Umsatzverteilung im deutschen Gastgewerbe in 2023
  • Premium Statistik Umsatz der Gastronomie in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Monatliche Umsatzentwicklung der Gastronomie in Deutschland bis 2025
  • Premium Statistik Umsatzentwicklung der Gaststätten in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Umsatzentwicklung im Gastgewerbe bis 2023
  • Basis Statistik Verbraucherpreisindex Gaststättendienstleistungen, Entwicklung bis 2023

Betriebbestände und Umsätze

7
  • Premium Statistik Anzahl der Unternehmen im Gastronomiegewerbe nach Betriebsart 2023
  • Premium Statistik Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Restaurants bis 2023
  • Premium Statistik Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Imbissstuben und Imbisshallen bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants mit Bedienung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants mit Selbstbedienung in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Umsatz der steuerpflichtigen Imbissstuben in Deutschland bis 2023

Beschäftigte und Auszubildende

9
  • Premium Statistik Anzahl der Beschäftigten im Gastgewerbe in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Anzahl der Beschäftigten im Gastgewerbe in Deutschland bis November 2024
  • Premium Statistik Beschäftigte im Gastgewerbe nach Betriebsart in 2023
  • Premium Statistik Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in Deutschland bis 2023
  • Premium Statistik Monatliche Beschäftigungsentwicklung in der Gastronomie in Deutschland bis 2025
  • Premium Statistik Anteil der Erwerbstätigen im Gastgewerbe an den Erwerbstätigen insgesamt bis 2023
  • Premium Statistik Anzahl der Ausbildungsverträge im Gastgewerbe in 2023
  • Premium Statistik Anzahl der neuen Ausbildungsverhältnisse im Gastgewerbe in 2023
  • Premium Statistik Bruttojahresverdienst in der Branche Gastronomie in Deutschland bis 2023

Restaurants in Deutschland

6
  • Basis Statistik Michelin-Sterne-Restaurants nach Sterne-Kategorien in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland nach Bundesländern 2024
  • Premium Statistik Anzahl veganer Gastronomiebetriebe in Deutschland bis 2024
  • Premium Statistik Anzahl veganer Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Bundesländern in 2024
  • Premium Statistik Burger-Restaurants mit dem besten Service in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Fast Casual Restaurants mit dem besten Service in Deutschland 2024

Essengehen in Deutschland

8
  • Premium Statistik Konsumausgaben in Deutschland für Beherbergungen und Gaststätten bis 2023
  • Premium Statistik Deutschlands beliebteste Hobbys, Freizeitaktivitäten und Sportarten bis 2024
  • Premium Statistik Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Ausgehens zum Essen in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Umfrage in Deutschland zur Ausgabebereitschaft fürs Ausgehen bis 2024
  • Premium Statistik DINKS (Double Income No Kids) in Deutschland zum Ausgehen zum Essen 2024
  • Premium Statistik Umfrage unter luxusorientierten Konsumenten zur Häufigkeit des Essengehens 2024
  • Premium Statistik Umfrage unter Vegetariern über Häufigkeit des auswärts Essen gehen Deutschland 2024
  • Premium Statistik Umfrage unter Vegetariern in Deutschland über Ausgehen zum Essen 2024

Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie

8
  • Premium Statistik Meinung zum ermäßigten Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Meinung zur Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage Mehrwertsteuererhöhung Gastronomie: Mehrzahlungsbereitschaft Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage: Einfluss Mehrwertsteuererhöhung auf Gastronomiebesuch in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage zur geplanten Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie zum 01. Januar 2024
  • Premium Statistik Meinung zur Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie in Norddeutschland 2023
  • Premium Statistik Erwartete Auswirkungen der MwSt-Erhöhung der Gastronomie in Norddeutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage: Gastronomiebesuche nach Mehrwertsteuererhöhung in Norddeutschland 2023
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