Gastronomie in Österreich

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Thema Gastronomie in Österreich

Das Statista-Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Gastronomie in Österreich. Neben einem Kapitel über wirtschaftliche Kennzahlen enthält das Dossier Daten und Fakten zu Gastronomiebetrieben sowie zur Beschäftigung in der Gastronomiebranche. Des Weiteren gibt es ein Kapitel über Systemgastronomie und die Fast Food Branche. Ein kurzes Kapitel zur Wiener Kaffeehauskultur rundet das Thema ab.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Wirtschaftliche Kennzahlen
    • Umsatz der Branche Gastronomie in Österreich bis 2018

    • Umsatz der Gastronomie in Österreich nach Betriebsart 2018

    • Konsumausgaben privater Haushalte in Österreich für Hotels und Restaurants bis 2018

    • Monatliche Ausgaben privater Haushalte in Österreich für Restaurants und Cafés 2015

    • Bruttowertschöpfung der Branche Beherbergung und Gastronomie in Österreich bis 2018

  • 2. Gastronomiebetriebe
    • Gastronomiebetriebe in Österreich bis 2017

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach Betriebsart bis 2017

    • Unternehmensneugründungen in der Gastronomie in Österreich bis 2018

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach ausgewählten Kategorien 2018

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach Bundesländern bis 2017

    • Unternehmen in der Gastronomie in Österreich nach Unternehmensgröße 2018

    • Gastronomiebetriebe in Wien nach ausgewählten Kategorien 2018

  • 3. Beschäftigung in der Gastronomie
    • Anteil der Beschäftigten im Gastgewerbe in Österreich 2017

    • Erwerbstätige im Gastgewerbe in Österreich nach Altersgruppen bis 2018

    • Erwerbstätige im Gastgewerbe in Österreich nach Bildungsabschluss bis 2018

    • Beschäftigte im Beherbergungs- und Gaststättenwesen in Österreich bis 2017

    • Beschäftigte im Gastgewerbe in Österreich 2018

    • Anteil der unselb. Beschäftigten in der Gastronomie in Österreich nach Geschlecht '18

    • Lehrlinge in der Gastronomie in Österreich bis 2018

    • Veränderung der Lehrlingsanzahl in der Gastronomie in Österreich bis 2018

    • Beschäftigtenzahlen im Gastgewerbe in Österreich nach Staatsbürgerschaft bis 2018

    • Offene Mitarbeiterstellen im Gastgewerbe in Österreich 2018

  • 4. Systemgastronomie und Fast Food
    • Anzahl der Fast Food-Betriebsstätten in Österreich nach Betriebstyp 2017

    • Standorte der Systemgastronomie in Österreich bis 2020

    • Anzahl der Fast Food-Restaurants in Österreich bis 2018 und Prognose bis 2020

    • Umsatz der Systemgastronomie in Österreich bis 2019

    • Umsatz mit Fast Food in Österreich nach Betriebstyp bis 2018

    • Umsätze im Fast-Food-Markt in Österreich bis 2018 und Prognose bis 2020

    • Durchschnittlicher Umsatz mit Fast Food in Österreich nach Betriebstyp bis 2018

    • Anteile der Betriebstypen am Marktvolumen von Fast Food in Österreich bis 2018

    • Systemgastronomen mit dem besten Service in Österreich 2019

    • Systemgastronomieketten mit der höchsten Kundenzufriedenheit in Österreich 2019

    • Umfrage zur Bekanntheit von Systemrestaurants in Österreich 2018

    • Umfrage zur Sympathie von Systemrestaurants in Österreich 2018

    • Beliebteste Fast Food und systemgastronomische Restaurantketten in Österreich 2018

    • Beliebteste Fast Food und Systemgastronomieketten in Österreich nach Alter 2018

  • 5. Wiener Kaffeehauskultur
    • Kaffeehäuser in Wien bis 2019

    • Kaffeehausbetriebe in Wien im Jahr 2019

    • Umfrage zu Kaffeehausbesuchen in Wien 2017

    • Umfrage zu Kaffeehausbesuchen in Wien nach Art im Jahr 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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