Gastronomie in Österreich

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Thema Gastronomie in Österreich

Das Statista-Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Gastronomie in Österreich. Neben einem Kapitel über wirtschaftliche Kennzahlen enthält das Dossier Daten und Fakten zu Gastronomiebetrieben sowie zur Beschäftigung in der Gastronomiebranche. Des Weiteren gibt es ein Kapitel über Systemgastronomie und die Fast Food Branche. Ein kurzes Kapitel zur Wiener Kaffeehauskultur rundet das Thema ab.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Wirtschaftliche Kennzahlen
    • Umsatz der Branche Gastronomie in Österreich bis 2016

    • Umsatz der Gastronomie in Österreich nach Betriebsart 2016

    • Konsumausgaben privater Haushalte in Österreich für Hotels und Restaurants bis 2017

    • Monatliche Ausgaben privater Haushalte in Österreich für Restaurants und Cafés 2015

  • 2. Gastronomiebetriebe
    • Gastronomiebetriebe in Österreich bis 2016

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach Betriebsart bis 2016

    • Unternehmensneugründungen in der Gastronomie in Österreich bis 2017

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach ausgewählten Kategorien 2017

    • Gastronomiebetriebe in Österreich nach Bundesländern bis 2016

    • Unternehmen in der Gastronomie in Österreich nach Unternehmensgröße 2017

    • Gastronomiebetriebe in Wien nach ausgewählten Kategorien 2017

  • 3. Beschäftigung in der Gastronomie
    • Anteil der Beschäftigten im Gastgewerbe in Österreich 2017

    • Beschäftigte im Beherbergungs- und Gaststättenwesen in Österreich bis 2016

    • Beschäftigte im Gastgewerbe in Österreich 2017

    • Anteil der unselb. Beschäftigten in der Gastronomie in Österreich nach Geschlecht '17

    • Lehrlinge in der Gastronomie in Österreich bis 2017

    • Veränderung der Lehrlingsanzahl in der Gastronomie in Österreich bis 2017

    • Beschäftigtenzahlen im Gastgewerbe in Österreich nach Staatsbürgerschaft bis 2016

    • Offene Mitarbeiterstellen im Gastgewerbe in Österreich 2017

  • 4. Systemgastronomie und Fast Food
    • Anzahl der Fast Food-Betriebsstätten in Österreich nach Betriebstyp 2017

    • Umsatz mit Fast Food in Österreich nach Betriebstyp 2017

    • Umsätze im Fast-Food-Markt in Österreich bis 2019

    • Durchschnittlicher Umsatz mit Fast Food in Österreich nach Betriebstyp 2017

    • Anteile der Betriebstypen am Marktvolumen von Fast Food in Österreich 2017

    • Anzahl der Standorte von Fast-Food-Ketten in Österreich 2015

    • Systemgastronomen mit dem besten Service in Österreich 2018

    • Systemgastronomen in Österreich mit der höchsten User-Interaktion im Social Web 2017

    • Umfrage zur Bekanntheit von Systemrestaurants in Österreich 2018

    • Umfrage zur Sympathie von Systemrestaurants in Österreich 2018

    • Umfrage zum schnellsten Service von Gastronomiebetrieben in Österreich 2016

    • Umfrage zum größten Preisvorteil in Fast Food Restaurants in Österreich 2016

  • 5. Wiener Kaffeehauskultur
    • Anzahl der Kaffeehäuser in Wien bis 2017

    • Kaffeehausbetriebe in Wien im Jahr 2017

    • Umfrage zu Kaffeehausbesuchen in Wien 2017

    • Umfrage zu Kaffeehausbesuchen in Wien nach Art im Jahr 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
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