Gastronomie

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Statista-Dossier zum Thema Gastronomie

Das Statista-Dossier stellt relevante Statistiken zur Gastronomie in einer Unterlage zusammen. Als Nutzer haben Sie mit dem Dossier einen schnellen Zugriff auf wichtige quantitative Fakten und Kennzahlen zur Gastronomie in Deutschland, unter anderem zur Anzahl und den Umsätzen der verschiedenen Betriebsarten, zu den Beschäftigten, ihrem Verdienst und der aktuellen Ausbildungssituation, zum Zweig der Systemgastronomie, zur Cateringbranche und Trends in der Gastronomie.

Inhaltsverzeichnis

    • Umsatzverteilung im deutschen Gastgewerbe bis 2021

    • Umsatz der Gastronomie in Deutschland bis 2020

    • Monatliche Umsatzentwicklung der Gastronomie in Deutschland bis 2022

    • Unternehmen in der Gastronomie in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der Unternehmen in der Gastronomie nach Bundesländern 2020

    • Anzahl der Unternehmen im Gastronomiegewerbe nach Betriebsart 2020

    • Umsatzentwicklung im Außer-Haus-Markt in Deutschland nach Segmenten bis 2021

    • Verbraucherpreisindex Gaststättendienstleistungen, Entwicklung bis 2021

    • Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Restaurants bis 2020

    • Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Cafés bis 2020

    • Umsatz der steuerpflichtigen Cafés in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Imbissstuben und Imbisshallen bis 2020

    • Umsatz der steuerpflichtigen Imbissstuben in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der Bars, Diskotheken und Vergnügungslokale in Deutschland bis 2020

    • Umsatz der steuerpflichtigen Diskotheken und Bars in Deutschland bis 2020

    • Michelin-Sterne-Restaurants in Deutschland 2022

    • Anzahl der Beschäftigten im Gastgewerbe in Deutschland bis 2022

    • Beschäftigte im Gastgewerbe nach Betriebsart in 2021

    • Anzahl der Beschäftigten im Gastronomieservice in Deutschland bis 2021

    • Monatliche Beschäftigungsentwicklung in der Gastronomie in Deutschland bis 2022

    • Bruttojahresverdienst in der Branche Gastronomie in Deutschland bis 2021

    • Anzahl der gesamten und neuen Ausbildungsverträge im deutschen Gastgewerbe bis 2021

    • Anzahl der Ausbildungsverträge im Gastgewerbe bis 2021

    • Ausbildungsverhältnisse zum Fachmann/-frau für Systemgastronomie bis 2021

    • Neuabschlüsse für eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie bis 2021

    • Stundenlohn der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland bis 2023

    • Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe bis 2021

    • Umsatz in der Systemgastronomie in Deutschland bis 2020

    • Umsatzstärkste Unternehmen der Systemgastronomie in Deutschland in 2020

    • Ranking der systemgastronomischen Marken nach Zahl der Betriebe in 2021

    • Umsatzstärkste Pizzaketten in Deutschland 2021

    • Anzahl der Filialen führender Kaffeebar-Marken in Deutschland 2020

    • Wachstumsstärkste Full-Service-Restaurants in Deutschland 2019

    • Umsatz der steuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2020

    • Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2020

    • Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Umsatzerträgen 2020

    • Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Seniorenheimen bis 2019

    • Größte Cateringunternehmen in Kliniken und Krankenhäusern nach Umsatz bis 2020

    • Größte Cateringunternehmen in Betriebsrestaurants nach Umsatz bis 2020

    • Umfrage zum bargeldlosen Bezahlen in der Gastronomie in Deutschland nach Alter 2019

    • Umfrage zum bargeldlosen Bezahlen in der Gastronomie in Deutschland 2019

    • Umfrage zum Trinkgeld in deutschen Gastronomiebetrieben bei Kartenzahlung 2019

    • Beliebteste Online-Lieferservices in Deutschland 2022

    • Umfrage zur Bekanntheit von E-Food-Anbietern in Deutschland in 2021

    • Kundenzufriedenheit mit Lebensmittel-Lieferservices in Deutschland 2020

    • Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2022

    • Anzahl veganer Gastronomiebetriebe in Deutschland bis 2023

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