Gastronomie in der Schweiz

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Thema Gastronomie in der Schweiz

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Umsatz
    • Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2018

    • Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2018

    • Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in der Schweiz bis Q4 2020

    • Geschäftslage im Gastgewerbe in der Schweiz nach Monaten bis Oktober 2020

  • 2. Bruttowertschöpfung & Konsumentenpreise
    • Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2017

    • Wertschöpfungsanteil der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2017

    • Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis 2019

    • Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz nach Monaten bis Mrz. '21

  • 3. Betriebe
    • Gastronomiebetriebe in der Schweiz bis 2018

    • Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen bis 2018

    • Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz bis 2018

    • Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz bis 2018

    • Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart bis 2018

    • Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2018

    • Gastronomiebetriebe der Migros in Europa bis 2020

    • Food Waste Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien 2018

  • 4. Beschäftigung
    • Vollzeitäquivalent der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz 2018

    • Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz bis Q3 2020

    • Beschäftigte in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2019

    • Teilzeit-Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2019

    • Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht bis Q3 2020

    • Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen bis 2019

    • Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss bis 2019

    • Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht bis 2018/19

    • Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Herkunft bis 2018/19

    • Jährliche Normalarbeitszeit im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2019

    • Wöchentliche Normalarbeitszeit im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2019

  • 5. Umsatz von Schweizer Gastronomieunternehmen
    • Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz 2018

    • Umsatz der Gategroup Holding bis 2019

    • Umsatz von McDonald's Schweiz bis 2018

    • Umsatz der ZFV-Unternehmungen bis 2019

    • Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse bis 2019

  • 6. Beschäftigung in Schweizer Gastronomieunternehmen
    • Mitarbeiter bei der SV Group AG bis 2019

    • Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz bis 2019

    • Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen bis 2019

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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