Systemgastronomie in Deutschland

Die Systemgastronomie stellt einen wichtigen Bestandteil innerhalb der Gastronomie dar. Sie setzt sich aus verschiedenen Marktsegmenten zusammen. Darunter befindet sich die Fullservice- und Quickservicegastronomie, die Verkehrs-, Freizeit- und Handelsgastronomie sowie verschiedene Cateringunternehmen. Zu den erfolgreichsten systemgastronomischen Marken zählen unter andere die Fast Food-Riesen McDonald's und Burger King.
Der Report stellt relevante Daten und Fakten zur Systemgastronomie in Deutschland in einer Unterlage zusammen. Das erste Kapitel gibt einen allgemeinen Überblick zur Systemgastronomie in Deutschland. Dafür werden unter anderem Kennzahlen zu den Umsatzerlösen der erfolgreichsten systemgastronomischen Marken in Deutschland genannt. Die folgenden beiden Kapitel befassen sich mit den verschiedenen Marktsegmenten der Systemgastronomie und stellen systemgastronomische Unternehmen der einzelnen Segmente vor. Der Report schließt mit einem Kapitel zur Beschäftigungs- und Ausbildungssituation in der Systemgastronomie in Deutschland ab.