Im Jahr 2023 wurden in Österreich rund 204.581 Tonnen Rind- und Kalbfleisch produziert. Die Schweinefleischproduktion ist ebenfalls in den letzten Jahren zurückgegangen. Nach wie vor übersteigt die Produktion von Schweinefleisch die Rindfleischproduktion um mehr als das Doppelte.
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