Produktion von Rindfleisch in Deutschland nach Nutzviehgruppen bis 2021

Die Statistik zeigt die in Deutschland erzeugte Menge Rindfleisch aufgeschlüsselt nach Nutzviehgruppen in den Jahren 2009 bis 2021. Im Jahr 2021 wurden in Deutschland nach vorläufigen Angaben rund 45.682 Tonnen Kalbfleisch erzeugt.

Produktion von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland nach Nutzviehgruppen in den Jahren 2009 bis 2021* (in Tonnen Schlachtgewicht)

Merkmal	Bullen	Kühe	Färsen (Weibliche Rinder)	Kälber	Ochsen	Jungrinder
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Veröffentlichungsdatum

März 2022

Weitere Infos

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2009 bis 2021

Besondere Eigenschaften

gewerbliche Schlachtungen ohne Hausschlachtungen; ohne Schlachtrinder ausländischer Herkunft

Hinweise und Anmerkungen

* Vorläufig.

Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "41331-0001" ein. Betrachtet werden gewerbliche Schlachtungen (ohne Hausschlachtungen) von Schlachtrindern inländischer Herkunft. Das Schlachtgewicht von Rindern ausländischer Herkunft wird nicht erfasst.

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