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Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art 2017

Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)

von Statista Research Department, zuletzt geändert am 03.09.2018
Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art 2017 Die Statistik zeigt den Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich aufgeschlüsselt nach Art im Jahr 2017. Der Inlandsverbrauch bezeichnet die Summe der Fleischerzeugung im Inland zuzüglich der Differenz von Fleischaus- und einfuhr. Aus diesem Rohwert, der auch Schlachtgewicht genannt wird, kann durch den Abzug der Anteile für Fleischabfälle und Tierfutter die Menge berechnet werden, die für den menschlichen Verzehr zur Verfügung stand. Der Inlandsverbrauch liegt also immer höher als der tatsächliche Verzehr. Im Jahr 2017 betrug der Inlandsverbrauch von Pferdefleisch in Schlachtgewicht rund 247 Tonnen.
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Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)

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von Statista Research Department, zuletzt geändert am 03.09.2018
Die Statistik zeigt den Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich aufgeschlüsselt nach Art im Jahr 2017. Der Inlandsverbrauch bezeichnet die Summe der Fleischerzeugung im Inland zuzüglich der Differenz von Fleischaus- und einfuhr. Aus diesem Rohwert, der auch Schlachtgewicht genannt wird, kann durch den Abzug der Anteile für Fleischabfälle und Tierfutter die Menge berechnet werden, die für den menschlichen Verzehr zur Verfügung stand. Der Inlandsverbrauch liegt also immer höher als der tatsächliche Verzehr. Im Jahr 2017 betrug der Inlandsverbrauch von Pferdefleisch in Schlachtgewicht rund 247 Tonnen.
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Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

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