Spanien ist das führende Erzeugerland von Gemüse- und Pfefferpaprika in der Europäischen Union. Im Jahr 2023 belief sich die Erntemenge in Spanien auf nahezu 1,4 Millionen Tonnen. Mit 1,04 Millionen Tonnen stammt der Großteil der spanischen Paprika-Ernte aus dem Anbau unter Glas. Anders verhält sich dies in Italien: Hier wird die Paprika mehrheitlich im Freiland angebaut.
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