Aufgenommene Radioaktivität verschiedener Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2020

Fleisch wies mit einem mittleren Wert von 0,2 Becquerel pro Kilogramm bei den untersuchten Lebensmittel im Jahr 2020 die höchste Cäsium-137 Aktivität in Deutschland auf. Dennoch gilt dieser Wert als unbedenklich. Die Grenzwerte für Nahrungsmittel aus dem Handel für Radiocäsium liegen laut Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) bei:

• 370 Becquerel pro Kilogramm bei Milcherzeugnissen und Babynahrung
• 600 Becquerel pro Kilogramm bei allen übrigen Lebensmitteln

Infolge der Reaktorkatastrophe in Tschernobyl im Jahr 1986 zeichnete sich eine radioaktive Verstrahlung von Böden, Pflanzen und Tieren auch in Deutschland ab. Verstrahlte Erzeugnisse aus der Landwirtschaft - wie etwa Frischmilch und Blattgemüse - konnten nach der Nuklearkatastrophe aufgrund dessen zunächst nicht mehr verkauft werden. Rund 35 Jahre nach Tschernobyl gilt der Großteil der Lebensmittel jedoch wieder als unbedenklich. Primär bei einigen Wildpilzarten in Süddeutschland wird vom Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) noch zu Vorsicht geraten, da hier einzelne Pilzarten erhöhte Cäsium-Werte aufweisen.