In den letzten fünf Jahren ist die Anzahl der konventionellen Milchbetriebe in der Schweiz um rund 3.000 Betriebe gesunken. Bei den Bio-Milchbetrieben gibt es einen leichten Zuwachs von 125 Betrieben.
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Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018
Anzahl konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz bis 2018
Veröffentlicht von Eva Schultz,
29.10.2019
Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018
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Oktober 2019
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Region
Schweiz
Erhebungszeitraum
2014 bis 2018
Anzahl konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz bis 2018
Veröffentlicht von Eva Schultz,
29.10.2019
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Statistiken zum Thema: "Milchwirtschaft in der Schweiz"
- Produktion und Umsätze
Die wichtigsten Statistiken
- Jährliche Milchproduktionsmenge in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)Kuhmilcherzeugung in der Schweiz bis 2018
- Durchschnittliche Milchleistung pro Kuh in der Schweiz im Jahr 1998 und 2018 (in kg)Milchleistung von Milchkühen in der Schweiz bis 2018
- Höhe der Konsummilchproduktion in der Schweiz nach Milchsorte von 2000 bis 2018Monatliche Trinkmilchproduktion in der Schweiz nach Milchsorte bis 2018
- Entwicklung der Produktion von Kuhmilch pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2017 (in Kg)Produktion von Kuhmilch pro Kopf in der Schweiz bis 2017
- Jährliche Verwertungsmenge von Milch zu Milchäquivalenten in der Schweiz im Jahr 2018 (in 1.000 Tonnen)Milchverwertungsmenge nach Milchäquivalent in der Schweiz 2018
- Anteil der Milchverwertung nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2018Anteil der Verwertungsmenge von Milch zu Milchprodukten in der Schweiz 2018
- Durchschnittliche Ablieferungsmenge der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2018 (in kg)Ablieferungsmenge der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz bis 2018
- Durchschnittliche Ablieferungsmenge der Milchproduktionsbetriebe je Hektar in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2018 (in kg)Flächenleistung der Milchproduktionsbetriebe je Hektar in der Schweiz bis 2018
- Betriebe und Viehbestände
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2018Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz bis 2018
- Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018Anzahl konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz bis 2018
- Milchverarbeitung der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2018 (in Millionen Kg)Milchverarbeitung der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz bis 2018
- Nettoumsatz der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz von 2015 bis 2018 (in Millionen CHF)Umsatz der führenden Molkereiunternehmen in der Schweiz bis 2018
- Durchschnittliche Betriebsgröße der Milchproduktionsbetriebe in der Schweiz in den Jahren von 2009 bis 2018 (in ha)Entwicklung der Betriebsgröße von Milchproduktionsbetrieben in der Schweiz bis 2018
- Milchkuhbestand in der Schweiz in den Jahren 1985 bis 2018Kuhbestand in der Schweiz bis 2018
- Ziegenbestand in der Schweiz in den Jahren 1985 bis 2018Ziegenbestand in der Schweiz bis 2018
- Milchpreis
Die wichtigsten Statistiken
- Produzentenpreise für Milch in der Schweiz in den Jahren 2014 bis 2018 (Rp./kg)Produzentenpreise für Milch in der Schweiz bis 2018
- Produzentenpreis für Milch in der Schweiz von Mai 2016 bis Oktober 2018 (in Rp./kg)Monatliche Entwicklung der Produzentenpreis für Milch in der Schweiz 2018
- Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz in den Jahren 2008 und 2017 (in CHF)Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz 2017
- Durchschnittlicher Preis für einen Liter pasteurisierte Vollmilch in der Schweiz von 1993 bis 2016 (in CHF)Durchschnittspreis für einen Liter Vollmilch in der Schweiz bis 2016
- Preisaufschlag für ausgewählte Bio-Lebensmittel gegenüber konventionellen Produkten in der Schweiz im Juli 2015Preisunterschied zwischen Bio- und konventionellen Lebensmitteln in der Schweiz 2015
- Außenhandel
Die wichtigsten Statistiken
- Import- und Exportwert von Käse und Quark in der Schweiz in den Jahren 1995 bis 2018 (in Millionen CHF)Import- und Exportwert von Käse und Quark in der Schweiz bis 2018
- Import- und Exportmenge von Käse und Quark in der Schweiz in den Jahren 1995 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)Import- und Exportmenge von Käse und Quark in der Schweiz bis 2018
- Exportmenge von Käse aus der Schweiz nach Importländern in den Jahren 2017 und 2018 (in 1.000 Tonnen)Export von Käse aus der Schweiz nach Importländern 2018
- Export von ausgewählten Käsesorten aus der Schweiz von 2014 bis 2018 (in Tonnen)Schweizer Käseexporte nach Käsesorte bis 2018
- Import von ausgewählten Käsesorten in die Schweiz in den Jahren 2017 und 2018 (in Tonnen)Schweizer Käseimporte nach Käsesorte bis 2018
- Milchkonsum
Die wichtigsten Statistiken
- Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz in den Jahren 2009 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Milchprodukten in der Schweiz nach Art im Jahr 2017 (in Kg)Pro-Kopf-Konsum von Milchprodukten in der Schweiz nach Art 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Trinkmilch in der Schweiz in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Trinkmilch in der Schweiz bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Joghurt in der Schweiz in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kg)Pro-Kopf-Konsum von Joghurt in der Schweiz bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte in den Jahren 2014 bis 2018 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Käse in der Schweiz nach Käsesorte bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Butter in der Schweiz in den Jahren 1980 bis 2018 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Butter in der Schweiz bis 2018
- Ökologische Erzeugung
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz mit Biolebensmitteln im Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz nach Warengruppen im Jahr 2018 (in Millionen CHF)Umsatz mit Biolebensmitteln im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2018
- Marktanteil von Bioprodukten im Lebensmitteldetailhandel in der Schweiz nach Warengruppen im Jahr 2018Marktanteil von Bioprodukten im Detailhandel in der Schweiz nach Warengruppen 2018
- Vergleich von Bio- und konventionellen Preisen für einen Liter Vollmilch in der Schweiz in den Monaten Juli 2018 bis Juli 2019 (in CHF)Durchschnittspreis für einen Liter (Bio-)Vollmilch in der Schweiz bis 2019
- Bio-Anteil am Umsatz mit Trinkmilch in der Schweiz in den Jahren 2016 bis 2018Bio-Anteil am Umsatz mit Milch in der Schweiz bis 2018
- Bio-Anteil am Umsatz mit Milchprodukten in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2018Bio-Anteil am Umsatz mit Milchprodukten in der Schweiz bis 2018
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BLW. (11. Oktober, 2019). Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018 [Graph]. In Statista. Zugriff am 16. Dezember 2019, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064502/umfrage/anzahl-konventioneller-und-bio-milchbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. "Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018." Chart. 11. Oktober, 2019. Statista. Zugegriffen am 16. Dezember 2019. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064502/umfrage/anzahl-konventioneller-und-bio-milchbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. (2019). Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 16. Dezember 2019. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064502/umfrage/anzahl-konventioneller-und-bio-milchbetriebe-in-der-schweiz/
BLW. "Entwicklung Konventioneller Und Bio-milchbetriebe In Der Schweiz Von 2014 Bis 2018." Statista, Statista GmbH, 11. Okt. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064502/umfrage/anzahl-konventioneller-und-bio-milchbetriebe-in-der-schweiz/
BLW, Entwicklung konventioneller und Bio-Milchbetriebe in der Schweiz von 2014 bis 2018 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1064502/umfrage/anzahl-konventioneller-und-bio-milchbetriebe-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 16. Dezember 2019)
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