Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - Südkorea

Südkorea

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2024 etwa 1,56Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,99Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,81% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 30,09€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,13Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,34kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 54Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

China,
Kanada,
Russland,
Indien,
Japan

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Südkorea verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, schwankende Rohstoffpreise und Konkurrenz durch frische Produkte. Dennoch wird erwartet, dass der Markt weiterhin wachsen wird, da das Gesundheitsbewusstsein zunimmt und tiefgefrorenes Gemüse für beschäftigte Verbraucher eine bequeme Option darstellt.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness weiterhin eine hohe Priorität für südkoreanische Verbraucher haben, ist ein merklicher Anstieg der Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen zu verzeichnen. Dies hat zu einer zunehmenden Beliebtheit von verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse geführt, da sie sowohl Bequemlichkeit als auch Nährstoffe bieten. Darüber hinaus bieten tiefgefrorene Gemüse mit dem Anstieg von Einpersonenhaushalten und hektischen Lebensstilen eine schnelle und einfache Lösung für die Essenszubereitung. Dieser Trend wird zusätzlich durch das wachsende Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen und nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen unter südkoreanischen Verbrauchern angeheizt.

Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteln. Dieser Trend wird durch die wachsende städtische Bevölkerung und die zunehmende Zahl von Berufstätigen mit einem hektischen Lebensstil vorangetrieben. Infolgedessen steigt der Konsum von tiefgefrorenem und verarbeitetem Gemüse, da diese eine schnelle und einfache Lösung für Mahlzeiten bieten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher Bequemlichkeit und Ernährung bei ihren Lebensmittelentscheidungen priorisieren. Darüber hinaus hat der Aufstieg von eCommerce-Plattformen in Südkorea es den Verbrauchern erleichtert, auf eine Vielzahl von Produkten für tiefgefrorenes und verarbeitetes Gemüse zuzugreifen, was das Wachstum dieses Marktes weiter anheizt. Akteure der Branche können von diesem Trend profitieren, indem sie ihr Produktangebot erweitern und in innovative Verpackungs- und Marketingstrategien investieren, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Es könnten jedoch potenzielle Herausforderungen auftreten, wie zum Beispiel zunehmender Wettbewerb und die Notwendigkeit strenger Qualitätskontrollmaßnahmen, um die Sicherheit und Frische dieser Produkte zu gewährleisten.

Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse im Rahmen des Gemüsemarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem starken Fokus des Landes auf Gesundheit und Wellness beeinflusst. Die Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen hat zu einem Anstieg von gefrorenen Gemüseprodukten geführt, die auf hektische Lebensstile zugeschnitten sind. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung zu einem hohen Vertrauen der Verbraucher in verarbeitete und gefrorene Gemüseprodukte geführt. Diese einzigartigen Faktoren tragen zum stetigen Wachstum des Marktes bei und heben ihn von anderen Märkten in der Region ab.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse im Rahmen des Lebensmittelmarktes wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren in Südkorea beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und die stabilen Fiskalpolitiken haben zur steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse beigetragen. Darüber hinaus treiben das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der zunehmende Trend zu bequemen Lebensmitteln das Marktwachstum voran. Zudem werden die Initiativen der Regierung zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und die steigenden Investitionen in die Lebensmittelverarbeitungsindustrie voraussichtlich den Markt in den kommenden Jahren ankurbeln. Allerdings könnten Herausforderungen wie volatile Rohstoffpreise und strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften das Marktwachstum behindern.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.