8,5 Milliarden Liter Bier haben die deutschen Brauereien laut einer Pressemeldung des Statistischen Bundesamtes vergangenes Jahr abgesetzt - das entspricht einem Rückgang von rund 23 Prozent seit der Jahrtausendwende. Zwei Corona-Jahre in Folge haben dem Bierabsatz erkennbar geschmälert. Der Rückgang im Verkauf beträgt etwa 2,2 Prozent beziehungsweise 187,7 Millionen Liter gegenüber 2020. Vor allem die Schließung und reduzierte Kapazitäten in der Gastronomie und der Ausfall vieler Großveranstaltungen wirken sich negativ auf den Konsum aus. In den Monaten Januar (-27 Prozent) und Februar (-19,1Prozent) war der Rückgang besonders stark. Die lockeren Beschränkungen in den Sommermonaten sorgten dann für einen erhöhten Bierabsatz. Der Statista Consumer Market Outlook prognostiziert für 2022 allerdings einen starken Anstieg des Bierkonsums in Deutschland.
Bierabsatz seit Jahrzehnten rückläufig
Brauereiwirtschaft
