Die Umsätze mit Schokolade in Deutschland werden im laufenden Jahr voraussichtlich um etwa drei Prozent über denen des Vorjahres liegen und etwa 8,1 Milliarden Euro erreichen. Dabei werden pro Kopf ungefähr 98 Euro umgesetzt. Das zeigt die Infografik auf Basis von Daten der Statista Market Insights. Die Umsätze ziehen dabei wieder leicht an, nachdem sie 2023 etwa 100 Millionen Euro unter dem Wert von 2022 lagen. Die Prognosen der Analyst:innen zeigen außerdem, dass die deutsche Bevölkerung in den kommenden Jahren durchschnittlich mehr als 100 Euro für Schokoladenprodukte ausgeben wird.
Saisonartikel spielen eine große Rolle im Schokoladenmarkt. Im Markt für Schokoladenhohlfiguren sind dabei Osterhasen deutlich wichtiger als Weihnachtsmänner. Die Schweizer Lindt & Sprüngli AG bzw. ihre deutsche Dependance Lindt & Sprüngli Deutschland ist Marktführer auf dem deutschen Markt für Saisonartikel und kommt hier auf einen wertmäßigen Marktanteil von über 25 Prozent.
Wichtige deutsche Schokoladenhersteller sind z.B. Lindt & Sprüngli Deutschland in Aachen, Alfred Ritter (Ritter Sport) und Stollwerck. Der größte Schokoladenhersteller der Welt ist die Schweizer Barry Callebaut-Gruppe, die allerdings keine Produkte für den Endverbraucher:innen herstellt, sondern ausschließlich andere Hersteller (z.B. Hershey und Cadbury) beliefert. Milka, Ritter Sport und Lindt sind die beliebtesten Marken von Tafelschokoladen bei deutschen Verbraucher:innen.
Die Statista Market Insights stützen sich auf Ressourcen der Statista-Plattform sowie auf eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Wir bewerten den Status quo des Marktes, beobachten Trends und erstellen eine unabhängige Prognose über die Marktentwicklung der globalen Lebensmittel Industrie.
