Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Statistik-Report zur Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Mensen und Kantinen in Betrieben, Universitäten und Schulen gehören genauso wie die Verpflegung in Krankenhäusern oder Pflegeheimen zur Gemeinschaftsgastronomie. Häufig greifen Verpflegungseinrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie auf Essen der Catering-Branche zurück.

Der Report zur Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland gibt im ersten Kapitel einen Marktüberblick zur gesamten Gastronomiebranche hierzulande. Im Folgenden werden allgemeine Kennzahlen zur Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland aufgeführt. Die beiden abschließenden Kapitel befassen sich mit der Verpflegung in Bildungseinrichtungen, mit einem Fokus auf Hochschulkantinen.

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Inhaltsverzeichnis

Überblick: Gastronomie in Deutschland

8
  • Premium Statistik Umsatz im deutschen Gastgewerbe bis 2022
  • Premium Statistik Umsatzverteilung im deutschen Gastgewerbe in 2022
  • Premium Statistik Umsatz im Gastgewerbe nach Betriebsart bis 2022
  • Premium Statistik Unternehmen in der Gastronomie in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anzahl der Unternehmen im Gastronomiegewerbe nach Betriebsart 2022
  • Premium Statistik Beschäftigte im Gastgewerbe nach Betriebsart in 2022
  • Premium Statistik Umsatz der steuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2022

Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

8
  • Premium Statistik Marktvolumen in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Nutzeranzahl der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Durchschnittsausgaben je Gericht in Kantinen und Mensen in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Tägliche Verpflegungskosten pro Person im deutschen Gesundheitswesen 2024
  • Premium Statistik Umfrage zu den Vorteilen der Betriebsverpflegung in Deutschland in 2024
  • Premium Statistik Contract-Caterer mit dem besten Service in Deutschland 2024
  • Premium Statistik Größte Cateringunternehmen in Kliniken und Krankenhäusern nach Umsatz bis 2020
  • Premium Statistik Umsatzstärkste Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2020

Verpflegung in Bildungseinrichtungen

6
  • Premium Statistik Umsatz der Mensen und Cafeterien an den Hochschulen in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anzahl der Mensen und Cafeterien in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie an Hochschulen in Deutschland 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Umsatz in 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Einrichtungen 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Tischplätzen 2022

Nutzung von Hochschulmensen

9
  • Premium Statistik Kundenzufriedenheit in Mensen und Cafés des Studierendenwerks in Hamburg im Jahr 2023
  • Premium Statistik Nutzertypen in Mensen und Cafés des Studierendenwerks in Hamburg im Jahr 2023
  • Premium Statistik Kundenzufriedenheit in Mensen des Studierendenwerks Potsdam im Jahr 2023
  • Premium Statistik Verteilung der Nutzertypen in Mensen des Studierendenwerks Potsdam im Jahr 2023
  • Premium Statistik Nutzungsbarrieren bei Mensen des Studierendenwerks Potsdam nach Nutzertyp 2023
  • Premium Statistik Nutzung von To-Go-Angeboten in Mensen des Studierendenwerks Potsdam im Jahr 2023
  • Premium Statistik Kundenzufriedenheit nach Teilbereichen in Hochschulmensen in Leipzig im Jahr 2022
  • Premium Statistik Nutzungsbarrieren nach Nutzertypen in Hochschulmensen in Leipzig im Jahr 2022
  • Premium Statistik Ernährungstypen nach Nutzertypen in Mensen der Hochschulen in Leipzig im Jahr 2022
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