Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Statistik-Report zur Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland

Der Report enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zur Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Neben allgemeinen Kennzahlen der Branche wird speziell auf die Sektoren Betriebsgastronomie, Verpflegung in Kliniken und Pflegeheimen sowie Verpflegung in Bildungseinrichtungen eingegangen. Auch die Bedeutung von allgemeinen Trends der Gastronomiebranche für die Gemeinschaftsverpflegung wird betrachtet.

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Inhaltsverzeichnis

Überblick

7
  • Premium Statistik Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland nach Umsatz bis 2017
  • Premium Statistik Höhe des Umsatzes der Top Contract Caterer Deutschlands 2020
  • Premium Statistik Größte Cateringunternehmen nach Verträgen und Tätigkeitsfeldern 2017
  • Premium Statistik Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie in Unternehmen in Deutschland
  • Premium Statistik Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie in Kliniken und Pflegeheimen in Deutschland
  • Premium Statistik Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie an Schulen in Deutschland
  • Premium Statistik Kennzahlen zur Verpflegung/Gastronomie an Hochschulen in Deutschland 2022

Verpflegung in Betrieben

7
  • Premium Statistik Umsatzverteilung in der Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2018
  • Premium Statistik Umsatzstärkste Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2020
  • Premium Statistik Betriebsrestaurants in Eigenregie in Deutschland nach Gästezahl 2018
  • Premium Statistik Anzahl der Mitarbeiter in Betriebsgastronomien in Eigenregie in Deutschland 2018
  • Premium Statistik Durchschnittsbon in der Betriebsgastronomie in Eigenregie in Deutschland 2018
  • Premium Statistik Größte Cateringunternehmen in Betriebsrestaurants nach Umsatz bis 2020
  • Premium Statistik Häufigkeit des Kantinenbesuchs der Deutschen 2019

Verpflegung in Kliniken und Pflegeeinrichtungen

6
  • Premium Statistik Größte Cateringunternehmen in Kliniken und Krankenhäusern nach Umsatz bis 2020
  • Premium Statistik Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Seniorenheimen bis 2019
  • Premium Statistik Verpflegungsbereiche in deutschen Krankenhäusern bis 2013
  • Premium Statistik Bewirtschaftungsformen der Küchen in deutschen Krankenhäusern bis 2019
  • Premium Statistik Geplante Investitionen im Bereich der Klinik-/Heimverpflegung bis 2018
  • Premium Statistik Geplante Anschaffungen in der Verpflegung von Kliniken und Heimen 2018

Verpflegung in Bildungseinrichtungen

11
  • Premium Statistik Umsatz der führenden Caterer für Schulen, Mensen und Kitas in Deutschland bis 2018
  • Premium Statistik Umsatz der Mensen und Cafeterien an den Hochschulen in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anzahl der Mensen und Cafeterien in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Umsatz in 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Einrichtungen 2022
  • Premium Statistik Ranking der Hochschulgastronomie in Deutschland nach Tischplätzen 2022
  • Premium Statistik Verpflegung an deutschen Schulen nach Bewirtschaftungssystem 2018
  • Premium Statistik Verpflegung an deutschen Schulen nach Art des Anbieters 2018
  • Premium Statistik Verpflegung an deutschen Schulen nach Verpflegungssystem 2018
  • Premium Statistik Verpflegung an deutschen Schulen nach Schulart und Verpflegungsangebot 2018
  • Premium Statistik Kosten des Mittagessens an deutschen Schulen nach Schulart und Bewirtschaftung 2018

Trends

8
  • Premium Statistik Trends im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017
  • Premium Statistik Umfrage zur Entwicklung von vegetarischem und veganem Essen in Großküchen 2017
  • Premium Statistik Bedeutung der Saisonalität und Regionalität bei der Speisenplanung in der GV 2017
  • Premium Statistik Umfrage zur Bereitschaft der Gäste hohe Preise für besondere Mahlzeiten zu zahlen '16
  • Premium Statistik Umfrage unter Großküchen zur Einflussnahme auf eine gesunde Ernährung 2017
  • Premium Statistik Einsatz von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017
  • Premium Statistik Einsatzbereich von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017
  • Premium Statistik Geplante Anschaffungen in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2018
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