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Umfrage zum Fleischeinkauf in Österreich 2019
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Umfrage zum Fleischeinkauf in Österreich 2019
Wie sehr stimmen Sie den einzelnen Aussagen über Fleisch zu?
von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
05.08.2019
Aktuelle Themen wie Klimawandel und Verknappung der Ressourcen verändert den Umgang mit Fleisch und das Interesse der Bevölkerung an der Haltung der Tiere steigt. Laut Motivanalyse der AMA achtet rund die Hälfte der Anfang 2019 Befragten beim Fleischeinkauf auf besondere Angaben zum Wohl der Tiere, Frauen noch stärker als Männer.
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von Eva Schultz,
zuletzt geändert am
05.08.2019
Aktuelle Themen wie Klimawandel und Verknappung der Ressourcen verändert den Umgang mit Fleisch und das Interesse der Bevölkerung an der Haltung der Tiere steigt. Laut Motivanalyse der AMA achtet rund die Hälfte der Anfang 2019 Befragten beim Fleischeinkauf auf besondere Angaben zum Wohl der Tiere, Frauen noch stärker als Männer.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Juni 2019
- Region
- Österreich
- Erhebungszeitraum
- Januar und Februar 2019
- Anzahl der Befragten
- n= 2.800
- Besondere Eigenschaften
- Befragte, die Fleisch/Fisch zumindest ab und zu für den Haushalt kaufen
- Hinweise und Anmerkungen
- Die Statistik bildet nur die Top-Two-Boxes "stimme voll und ganz zu" sowie "stimme etwas zu" ab.
Quelle
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Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
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- Produktion von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Fleisch in Österreich nach Art 2017
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- Entwicklung der Verkäufe von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro)Absatz von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2018
- Entwicklung der verkauften Menge Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Tonnen)Absatzmenge von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2018
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- Verkaufte Menge Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten im Jahr 2018 (in Tonnen)Absatzmenge von Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten 2018
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- Importmenge von Fleisch nach Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)Importmenge von Fleisch nach Österreich bis 2017
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- Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch 2018
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- Europäischer Vergleich
Die wichtigsten Statistiken
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- Produktion von Rindfleisch in Europa nach Ländern im Jahr 2017 und 2018 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Rindfleisch in Europa nach Ländern 2018
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- Produktion von Schaffleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Schaffleisch in der EU nach Ländern 2017
- Produktion von Hühnerfleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Tonnen Schlachtgewicht)Produktion von Hühnerfleisch in der EU nach Ländern 2017
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Rindfleisch in der EU nach Ländern 2017
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- Konsumentenbefragungen
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- Ranking der bekanntesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich im Jahr 2018Markenbekanntheit im Bereich Fleisch bzw. Wurst in Österreich 2018
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Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
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- Umsatz je Betrieb der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung von 2011 bis 2017 (in Mio. Euro)
- Produktion von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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- Produktion von Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Produktion von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Entwicklung des Rinderbestandes in Österreich in den Jahren 1946 bis 2018
- Entwicklung des Schweinebestandes in Österreich in den Jahren 1946 bis 2018
- Anzahl der Schweineschlachtungen in Österreich nach Bundesland im Jahr 2018
- Anzahl der Rinderschlachtungen in Österreich nach Bundesland im Jahr 2018
- Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017
- Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017
- Entwicklung der Verkäufe von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Entwicklung der verkauften Menge Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2014 bis 2018 (in Tonnen)
- Anteil einzelner Fleischsorten an der gesamten Fleisch-Absatzmenge in Österreich im Jahr 2018
- Verkaufte Menge Wurst im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Wurstsorten im Jahr 2018 (in Tonnen)
- Anteile ausgewählter Wurstsorten an der Verkaufsmenge im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Jahr 2018
- Jährlicher Fleischkonsum je Haushalt in Österreich in den Jahren 2003 bis 2018
- Konsum von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in Österreich im Zeitraum von 1994 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Kilogramm)
- Entwicklung der Marktanteile am Umsatz von Fleisch im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich nach Fleischsorten im Jahr 2018
- Marktanteile der Discounter an der Absatzmenge von Fleisch in Österreich von 2014 bis 2018
- Marktanteile der Discounter am Marktwert von Fleisch und Geflügel in Österreich von 2014 bis 2018
- Marktanteile der Discounter an der Absatzmenge von Wurst und Schinken in Österreich von 2014 bis 2018
- Entwicklung des Marktwerts von Bio-Fleisch und Geflügel im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2012 bis 2016 (in 1.000 Euro)
- Importmenge von Fleisch nach Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Importmenge von Fleisch nach Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Exportmenge von Fleisch aus Österreich nach Art im Jahr 2017 (in Tonnen)
- Wert des nach Österreich importierten Rindfleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Rindfleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Geflügel nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Importländer Österreichs für Schweinefleisch nach Einfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Rindfleisch nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Schweinefleisch nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wichtigste Exportländer Österreichs für Geflügel nach Ausfuhrwert im Jahr 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des nach Österreich importierten Schweinefleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des nach Österreich importierten Geflügels in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Rindfleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Schweinefleischs in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Wert des aus Österreich exportierten Geflügels in den Jahren von 1995 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2010 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Produktion von Rindfleisch in Europa nach Ländern im Jahr 2017 und 2018 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Schweinefleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Schaffleisch in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
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- Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in 1.000 Tonnen)
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- Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in ausgewählten Ländern der Europäischen Union im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Geflügelfleisch in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2017 (in Kilogramm)
- Preisniveauindex für Fleisch in Europa nach Ländern in den Jahren 2016 und 2017 (EU-28=100)
- Ranking der bekanntesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich im Jahr 2018
- Ranking der beliebtesten Fleisch- und Wurstmarken in Österreich (nach Kauf in letzter Zeit) im Jahr 2018
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugsweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Wie bzw. wo kaufen Sie bevorzugterweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Wie bzw. wo kaufen Sie vorzugusweise Wurst- und Wurstwaren ein?
- Was wird bei Ihnen normalerweise zu Hause gegrillt?
- Worauf würden Sie keinesfalls verzichten wollen, was würde Ihnen am meisten fehlen?
- Was gehört für Sie alles in einen echten Burger?
- Was sind Ihre Gründe gegen (vermehrten) Fleischkonsum?
- Wie viel mehr wären Sie persönlich bereit für nach Herkunft, Haltungsform, Futtermittel und Tierwohl gekennzeichnete Fleischprodukte auszugeben?
- Inwieweit könnten Sie sich vorstellen, Hunde- oder Katzenfleisch zu essen?
- Absatzmenge von Rindersteaks im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich von 2012 bis 2017 (in Tonnen)
- Umsatz mit Grillfleisch und Würstel im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im Sommer 2015 (in 1.000 Euro)
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Wie oft essen Sie pro Woche Fleisch?
- Anzahl der durchschnittlich verzehrten Tiere im Leben eines Schweizers im Jahr 2014
- Konsum von Schaf- und Ziegenfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Wären Sie generell bereit dazu, künstlich gezüchtetes Fleisch zu essen?
- Welche Aussagen im Hinblick auf das Thema Konsum und Werbung treffen auf Sie zu?
- Verteilung der Nachfrage privater Haushalte in Deutschland nach Schweinefleischprodukten in den Jahren 2012/2013 und 2016/2017 (Mengenanteil; jeweils Juli bis Juni)
- Wie ernst wird Ihrer Meinung nach das Thema Nachhaltiger Konsum* in Deutschland genommen?
- Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Malzbier gekauft oder konsumiert haben, von 2007 bis 2013 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Altbier gekauft oder konsumiert haben, von 2007 bis 2013 (in Millionen)
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