Durchschnittlicher Verkaufspreis von Kopfsalat in Deutschland nach Anbauweise 2023
Im Durchschnitt liegen die Verkaufspreise für Kopfsalat unter Glas in Deutschland höher als für die Salatpreise im Freiland. Im Jahr 2023 betrug der Preis für Kopfsalat im Freiland rund 122,91 Euro je 100 Kilogramm. Die Preise für Salat unter Glas lagen in dem Jahr bei 183,37 Euro pro 100 Kilogramm. In einigen Ländern, wie Belgien, verhält es sich umgekehrt: Hier war der Verkaufspreis von Kopfsalat unter Glas niedriger als der Preis von Freiland-Salat.
