EU-Herkunftsländer mit höchster PFAS-Kontamination von Obst und Gemüse 2021
In Belgien und den Niederlanden wurden im Rahmen einer Studie des "Pesticide Action Network Europe" die höchsten Anteile an kontaminiertem Obst und Gemüse gemessen. Jeweils 27 Prozent der Proben von heimisch angebautem Obst und Gemüse wiesen dabei im Jahr 2021 nachweislich mindestens eine Spezies von per- oder polyfluorierten Alkylverbindungen auf. Der Kontaminationsanteil in deutschem Obst und Gemüse lag bei insgesamt 14 Prozent.
Die Abkürzung "PFAS" umfasst eine Vielzahl per- und polyfluorierter Kohlenstoffverbindugen, die als solche nicht in der Natur vorkommen und auch nicht durch biologische Prozesse abbaubar sind. Deshalb werden sie teilweise auch als "Ewigkeitschemikalien" bezeichnet. Sie werden als Beschichtung für Haushalts- und Outdoorgegenstände oder Bestandteil von Löschschäumen und Pflanzenschutzmitteln verwendet und sind in den vergangenen Jahren durch ihr starkes Umwelt- und Gesundheitsgefährdungspotenzial in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt.
