Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen 2005/06

Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006

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Veröffentlichungsdatum

Oktober 2006

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

Juni 2005 bis Juni 2006

Hinweise und Anmerkungen

Functional Food sind Nahrungsmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen (Nahrungsergänzungsmittel) angereichert werden, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen. Zugesetzt werden vor allem Vitamine, Mineralstoffe, Bakterienkulturen und ungesättigte Fettsäuren. Eine gesetzliche Definition für diese Produkte gibt es bislang in Europa nicht.

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