Functional Food sind Nahrungsmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen (Nahrungsergänzungsmittel) angereichert werden, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen. Zugesetzt werden vor allem Vitamine, Mineralstoffe, Bakterienkulturen und ungesättigte Fettsäuren. Eine gesetzliche Definition für diese Produkte gibt es bislang in Europa nicht.
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Nielsen. (29. Oktober, 2006). Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006 [Graph]. In Statista. Zugriff am 24. November 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/
Nielsen. "Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006." Chart. 29. Oktober, 2006. Statista. Zugegriffen am 24. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/
Nielsen. (2006). Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 24. November 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/
Nielsen. "Umsatzwachstum Von Functional Food In Deutschland Nach Produktgruppen Von Juni 2005 Bis Juni 2006." Statista, Statista GmbH, 29. Okt. 2006, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/
Nielsen, Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/ (letzter Besuch 24. November 2024)
Umsatzwachstum von Functional Food in Deutschland nach Produktgruppen von Juni 2005 bis Juni 2006 [Graph], Nielsen, 29. Oktober, 2006. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/13212/umfrage/umsatzwachstum-von-functional-food-lebensmitteln/