Die spannendsten Foodtrends aus Sicht des Handels in Deutschland im Jahr 2020
Insekten und Algen gehören zu den neueren Foodtrends auf dem Markt. Die Händler aus dem Lebensmittelhandel sehen die spannendsten Foodtrends jedoch nicht in diesen außergewöhnlichen Produktgruppen. Stattdessen gilt ihr Interesse den regionalen und biologisch erzeugten Produkten. Rund 71 Prozent der befragten Händler in Deutschland gab im Jahr 2020 an, in regionalen Produkten den interessantesten Foodtrend zu sehen.
