Statistiken zu den Kunden von McDonald's, Burger King und Nordsee

Der Begriff Fast Food entstand in den 1950er Jahren in den USA und hat besonders in der Entstehungszeit weltweit den ‚American Way of Life‘ verkörpert. Als Fast Food werden Nahrungsmittel und Speisen bezeichnet, die für den sofortigen Verzehr gedacht sind und klassischerweise in Schnellrestaurants oder an Imbissständen verkauft werden. Zu Fast Food zählen zum Beispiel Gerichte wie Hamburger, Hot Dog und Pizza aber ebenso Getränke wie Kaffee gehören dazu. Neben Fast-Food-Größen wie McDonald‘s, Burger King und Starbucks bieten aber auch immer mehr Supermärkte und Bäckereien verzehrfertiges Essen an, das z.B. eine schnelle Alternative in der Mittagspause bietet.

Während sich Fast-Food-Ketten wie McDonald’s und Burger King in der Sortiments- und Preispolitik meist ähneln, unterscheiden sich die Kunden der verschiedenen Systemgastronomie-Anbieter in Demographie, Einstellungen, Konsumverhalten und beliebtesten Marken zum Teil erheblich. So beläuft sich der Anteil der männlichen Kunden bei Burger King auf rund 62,2 Prozent, wohingegen dieser bei McDonald’s niedriger, nämlich bei rund 56,5 Prozent liegt. Bei Nordsee ist der Anteil der Männer unter den Kunden mit rund 49,2 Prozent noch niedriger, womit der Kundenstamm der auf Fisch und Meeresfrüche spezialisierten Restaurantkette in dieser Eigenschaft der deutschsprachigen Bevölkerung insgesamt ähnelt (rund 49 Prozent Männer, rund 51 Prozent Frauen).

Fast Food ist in der Regel sehr fettig und salzig bzw. süß und weist einen sehr hohen Energiewert auf. Entsprechend wird der übermäßige Konsum von Fast Food mit einer Reihe gesundheitlicher Probleme wie Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht. Es zeichnet sich aber auch ein Trend zu gesünderen, schnellen Essensmöglichkeiten ab. Sowohl der Anteil der Bevölkerung, der angibt gutes Essen und Trinken würden eine große Rolle in ihrem Leben spielen als auch der Anteil der Genießer ist in den letzten fünf Jahren spürbar gestiegen. So nimmt z.B. der Verkauf und Verzehr von Smoothies in Deutschland stätig zu.

Dennoch ist die wohl bekannteste und erfolgreichste Fast-Food-Marke weltweit McDonald’s. Laut einem Ranking zum Markenwert der 10 wertvollsten Fast Food Marken ist der weltgrößte Burgerbrater rund 81 Milliarden US-Dollar wert. Starbucks hat den zweithöchsten Markenwert mit rund 30 Milliarden US-Dollar. Der weltweite Umsatz von Burger King hat sich in den letzten Jahren mehr als halbiert. Unter den zehn wertvollsten Fast Food Marken steht Burger King auf den neunten Platz mit rund 3 Milliarden US-Dollar. McDonald’s und Burger King sind einer Umfrage zufolge die beliebtesten Schnellrestaurants in Deutschland. Rund 31 bzw. 16 Prozent der Befragten gaben an, mindestens einmal im Monat in einer der beiden Filialen essen zu gehen. Zuletzt sind bei McDonald’s sowie Burger King die Umsatzzahlen in Deutschland gesunken. Ein möglicher Grund dafür könnte sein, dass die regionale Konkurrenz nicht schläft. In den vergangenen Jahren gab es viele Neueröffnungen von Burgerläden. Diese setzen mehr auf Individualität und Regionalität ihrer Produkte, statt auf die Schnelligkeit der Großen Burgerbrater.

Mehr erfahren

Kunden von Fast-Food-Ketten - Wichtige Statistiken

Diese Statistiken könnten Sie auch interessieren

Ernährung & Lebensmittel Allgemein 2017

Statista Konsumentenbefragung - Tabellenband
  • Alle Top-Statistiken aus unseren quantitativen Konsumenten- & Expertenbefragungen
  • Download als XLS(X) für alle Ergebnisse einer Studie
  • Ab 300 € pro Tabellenband

Top 100 Lebensmittelunternehmen (Global)

Globale Topliste
  • alle Top-Unternehmen einer Branche oder Region
  • Inklusive Kontaktdaten und den wichtigsten Kennzahlen
  • Download als Excel Datei zur direkten Weiterverarbeitung

Top 100 Restaurants (Global)

Globale Topliste
  • alle Top-Unternehmen einer Branche oder Region
  • Inklusive Kontaktdaten und den wichtigsten Kennzahlen
  • Download als Excel Datei zur direkten Weiterverarbeitung

Empfehlungen der Redaktion

Weitere interessante Themen aus der Branche "Systemgastronomie"

Weitere interessante Themen aus der Branche "Systemgastronomie"

Über Statista

Erfahren Sie, wie Statista Ihrem Unternehmen helfen kann.

Webinar vereinbaren

Sie haben noch Fragen?

Sie haben noch Fragen?

Kontaktieren Sie uns schnell und einfach. Wir helfen Ihnen gern!

Kontaktieren Sie uns schnell und einfach. Wir helfen Ihnen gern!

Möglichkeiten der Kontaktaufnahme

Nutzen Sie gern unser Kontaktformular oder unsere FAQ.
Alternativ können Sie sich auch direkt an unseren Kundenservice wenden.

1 News

Wir verwenden Cookies um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. In den Einstellungen ihres Browsers können Sie dies anpassen bzw. unterbinden und bereits gesetzte Cookies löschen. Details dazu finden Sie über die "Hilfe" Ihres Browsers (erreichbar über die F1 Taste). Details zu unserer Datennutzung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.