Definition:
Der eCommerce-Markt Fleisch umfasst den digitalen Verkauf von Frischfleisch (z.B. Rind-, Schweine-, Geflügel- und Hammelfleisch) und verarbeitetem Fleisch (z.B. Schinken, Speck, Würste, Aufschnitt und Braten).
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Fleisch besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Fleisch umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Fleisch-eCommerce-Markt in Südkorea verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen in Richtung Online-Shopping, eine steigende Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten und einen Wandel hin zu gesünderen, nachhaltigen Alternativen in der Ernährung begünstigt wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Südkorea legen zunehmend Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit bei ihren Fleischentscheidungen, was zu einer wachsenden Vorliebe für hochwertige und ethisch beschaffte Produkte führt, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind. Der Anstieg gesundheitsbewusster Millennials und Gen Z-Käufer treibt die Nachfrage nach biologischen und hormonfreien Fleischoptionen voran und spiegelt einen kulturellen Wandel hin zu bewusstem Essen wider. Darüber hinaus führen hektische städtische Lebensstile dazu, dass Verbraucher nach praktischen Online-Shopping-Lösungen suchen, was zu einem Anstieg von abonnementbasierten Fleischlieferservices führt, die auf zeitlich eingeschränkte Haushalte zugeschnitten sind.
Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Fleisch-eCommerce-Markt einen signifikanten Wandel hin zu hochwertigen und ethisch bezogenen Produkten, was die Nachfrage der Verbraucher nach Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Der Anstieg gesundheitsbewusster Millennials und der Generation Z führt zu einem wachsenden Interesse an biologischen und hormonfreien Fleischoptionen, was auf eine breitere kulturelle Bewegung hin zu bewusstem Essen hinweist. Darüber hinaus fördert die Bequemlichkeit des Online-Shoppings das Wachstum von abonnementbasierten Fleischlieferservices, die auf die hektischen Lebensstile in städtischen Gebieten zugeschnitten sind. Dieser Trend bietet sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, die sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen, während sie gleichzeitig die Produktqualität und Nachhaltigkeit gewährleisten.
Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Fleisch-eCommerce-Markt von einer Mischung aus traditionellen kulinarischen Werten und modernen Verbrauchertrends geprägt. Die reiche Esskultur des Landes legt großen Wert auf hochwertige Zutaten, was die Nachfrage nach Premiumfleisch fördert, das den lokalen Geschmäckern entspricht. Darüber hinaus sorgen strenge Lebensmittelvorschriften dafür, dass die Verbraucher ethisch einwandfrei produzierte Produkte priorisieren. Mit der fortschreitenden Urbanisierung spricht die Bequemlichkeit des Online-Shoppings vielbeschäftigte Berufstätige an, während der Einfluss von K-Food-Trends einzigartige Angebote wie marmoriertes Rindfleisch und Spezialgeflügel fördert und so eine ausgeprägte Marktsituation schafft.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der südkoreanische Fleisch-eCommerce-Markt wird erheblich von übergreifenden makroökonomischen Faktoren wie Urbanisierungstrends, Einkommensniveaus und Konsumgewohnheiten beeinflusst. Mit dem anhaltenden Wirtschaftswachstum ermöglichen steigende verfügbare Einkommen den Verbrauchern, Qualität und Spezialitätenfleisch zu priorisieren, was ihren kulinarischen Erwartungen entspricht. Darüber hinaus stärken staatliche Fiskalpolitiken, die landwirtschaftliche Innovationen und Initiativen zur Lebensmittelsicherheit unterstützen, das Vertrauen der Verbraucher im eCommerce-Bereich. Zudem wirken sich globale Lieferketten-Dynamiken und Handelsabkommen auf die Fleischpreise und -verfügbarkeit aus, was die Kaufentscheidungen und die Wettbewerbsfähigkeit in diesem dynamischen Sektor prägt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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