Definition:
Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten im elektronischen Handel bezieht sich auf Online-Plattformen, auf denen Verbraucher verzehrfertig zubereitete Mahlzeiten kaufen können. Diese Mahlzeiten werden in der Regel von professionellen Köchen oder kulinarischen Experten zubereitet und direkt an die Haustür der Verbraucher geliefert. Die eCommerce-Plattform bietet eine bequeme und zeitsparende Lösung für Menschen, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, ohne dass sie kochen oder Mahlzeiten zubereiten müssen.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Ready-to-Eat Meals umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Blue Apron, HelloFresh und Freshly.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Fertiggerichte in Südkorea verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie hektischen Lebensstilen, einer steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und einem Trend hin zu Online-Einkäufen von Lebensmitteln, da Verbraucher nach Effizienz und Vielfalt suchen.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Südkorea bevorzugen zunehmend Fertiggerichte, die ihren geschäftigen Lebensstilen gerecht werden, was den Wunsch nach Bequemlichkeit widerspiegelt, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Es gibt einen bemerkenswerten Trend hin zu gesünderen Optionen, wobei der Fokus auf biologischen Zutaten und ausgewogener Ernährung liegt, angetrieben durch ein wachsendes Bewusstsein für Wellness. Darüber hinaus nehmen jüngere Bevölkerungsgruppen vielfältige internationale Küchen an, was die Nachfrage nach einzigartigen Geschmäckern fördert. Der Aufstieg von Social-Media-Influencern und Food-Bloggern spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung von Vorlieben und ermutigt zur Erkundung und Experimentierung mit verschiedenen Essensoptionen.
Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der eCommerce-Markt für Fertiggerichte einen Anstieg der Nachfrage nach praktischen Essenslösungen, die Qualität und Gesundheit in den Vordergrund stellen. Die Verbraucher neigen zunehmend zu Optionen mit biologischen Zutaten und ausgewogener Ernährung, was ein verstärktes Augenmerk auf Wellness widerspiegelt. Gleichzeitig erkunden jüngere Generationen vielfältige internationale Küchen, was ein starkes Interesse an einzigartigen Geschmäckern entfacht. Der Einfluss von Social-Media-Persönlichkeiten und Food-Bloggern treibt diesen Trend weiter voran, indem er die Verbraucher ermutigt, mit neuen Essensoptionen zu experimentieren und Marken die Möglichkeit bietet, mit einem breiteren Publikum in Kontakt zu treten.
Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Markt für Fertiggerichte im eCommerce von einer einzigartigen Mischung aus kulturellen Vorlieben und technologischen Fortschritten geprägt. Der schnelle Lebensstil des Landes treibt die Nachfrage nach praktischen Essensoptionen voran, während das reiche kulinarische Erbe eine starke Neigung zu traditionellen Gerichten fördert, die oft für den modernen Konsum neu interpretiert werden. Darüber hinaus stärken strenge Lebensmittelvorschriften das Vertrauen der Verbraucher in eCommerce-Plattformen. Die weitverbreitete Akzeptanz von mobilen Zahlungssystemen erleichtert zudem den Online-Kauf und ermöglicht es den Verbrauchern, auf vielfältige, hochwertige Essensoptionen zuzugreifen, die auf ihre sich wandelnden Geschmäcker abgestimmt sind.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im eCommerce in Südkorea wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, der wirtschaftlichen Stabilität und den Urbanisierungstrends beeinflusst. Das robuste Wirtschaftswachstum des Landes fördert höhere verfügbare Einkommen, was es den Verbrauchern ermöglicht, mehr in bequeme Essensoptionen zu investieren. Darüber hinaus wird der Anstieg des eCommerce durch eine hohe Internetdurchdringung und eine technikaffine Bevölkerung unterstützt, was das Online-Shopping-Erlebnis verbessert. Nationale Fiskalpolitiken, die Innovationen fördern und kleine Unternehmen im Lebensmittelsektor unterstützen, tragen ebenfalls zur Markterweiterung bei. Zudem beeinflussen globale Lieferketten-Dynamiken die Verfügbarkeit von Zutaten, was sich auf die Preisgestaltung und die Produktvielfalt im Segment der Fertiggerichte auswirkt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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