Definition:
Der Markt für Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.Struktur:
Der Markt besteht aus mehreren Teilen, nämlich: Konfitüren & Marmeladen, Schokoladenaufstriche, Erdnussbutter. Für weitere Informationen zu den Definitionen besuchen Sie bitte die jeweilige Marktseite.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Spreads umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.Hauptakteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Ferrero, Darbo oder Schwartau.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Spreads-eCommerce-Markt in Südkorea verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach bequemen und vielfältigen Lebensmitteloptionen angetrieben wird. Faktoren wie die zunehmende Vorliebe für Online-Shopping, gesundheitsbewusste Verbrauchertrends und innovative Produktangebote tragen zu dieser Expansion bei.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Südkorea neigen zunehmend zu gesünderen Aufstrichoptionen, wie zum Beispiel biologischen Nussbuttern und zuckerarmen Süßungsmitteln, was ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung und Wellness widerspiegelt. Darüber hinaus nimmt die Beliebtheit von Fusionsgeschmäckern zu, beeinflusst durch das steigende Interesse an globalen Küchen. Die jüngere Zielgruppe, insbesondere Millennials und die Generation Z, treibt das Wachstum im eCommerce voran, indem sie Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren. Dies führt dazu, dass Marken ihre Verpackungen und die Beschaffung von Zutaten innovieren, um diesen sich wandelnden Vorlieben gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Spreads-eCommerce-Markt einen signifikanten Wandel hin zu gesünderen Optionen, wobei die Verbraucher zunehmend organische Nussbutter und zuckerarme Süßstoffe bevorzugen. Dieser Trend spiegelt ein gesteigertes Bewusstsein für Ernährung und Wellness in der Bevölkerung wider. Darüber hinaus gewinnen Fusion-Geschmäcker an Bedeutung, angetrieben von einer Faszination für globale Küchen. Die jüngere Zielgruppe, insbesondere Millennials und die Generation Z, treibt das Wachstum im eCommerce voran und legt großen Wert auf Bequemlichkeit und nachhaltige Praktiken. Diese Entwicklung zwingt Marken dazu, in Verpackung und Beschaffung von Zutaten zu innovieren, was auf eine transformative Phase für die Akteure der Branche hinweist.
Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der eCommerce-Markt für Aufstriche auf einzigartige Weise von der Betonung auf Gesundheit und Wellness beeinflusst, die durch traditionelle Ernährungspraktiken geprägt ist, die frische, minimal verarbeitete Lebensmittel priorisieren. Die lokale Fermentationskultur fördert zudem Innovationen bei Aufstrichen und steigert die Attraktivität von probiotikareichen Optionen. Darüber hinaus fördern strenge Lebensmittelvorschriften höhere Standards für die Produktqualität, was die Marken dazu zwingt, sauberere Etiketten zu verwenden. Die Verbreitung von mobilen Zahlungssystemen erleichtert zudem das Online-Shopping und ermöglicht einen schnellen Zugang zu einer vielfältigen Auswahl an Aufstrichen und Süßungsmitteln, was den Verbraucherpräferenzen nach Authentizität und Bequemlichkeit entspricht.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Aufstriche in Südkorea wird von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, den verfügbaren Einkommen und dem Wirtschaftswachstum geprägt. Mit einer stabilen nationalen Wirtschaft und steigenden verfügbaren Einkommen sind die Südkoreaner zunehmend bereit, in hochwertige Aufstriche und Süßungsmittel zu investieren, die mit Gesundheitstrends im Einklang stehen. Darüber hinaus spielen die globalen Lieferketten und Handelsabkommen eine Rolle bei der Verfügbarkeit und Preisgestaltung importierter Produkte, was die lokalen Kaufentscheidungen beeinflusst. Der Fokus der Regierung auf die Unterstützung von kleinen und mittleren Unternehmen fördert Innovationen im Lebensmittelsektor, während das Wachstum des eCommerce durch eine hohe Internetdurchdringung und mobile Nutzung vorangetrieben wird, was den Verbrauchern den Zugang zu einer Vielzahl von Produktangeboten erleichtert.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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