Wein - Katar

Wein gilt oft als „Erfahrungsgut“, da es für Verbraucher schwierig ist, die Qualität eines Weins vor dem Konsum einzuschätzen. Der Geschmack eines Weins wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Hierzu gehören die Traubensorte, die Klima- und Bodenverhältnisse sowie die angewendeten Weinherstellungsverfahren. Der Weinmarkt ist stark fragmentiert, die Abwesenheit von global bekannten Produkten erschwert die Bewertung der Produkte vor dem Konsum zusätzlich.

Angesichts dieser Herausforderungen sind spezialisierte Weingeschäfte, Weinclubs und Probierstuben entstanden. Darüber hinaus lässt sich in der Weinbranche ein verstärkter Fokus auf Premiumisierung beobachten. Wein wird oft mit Wohlstand und Luxus verbunden, weil einige Weinsorten und -marken sehr teuer sein können und diese insbesondere auch in der gehobenen Küche zum Einsatz kommen – sowohl als Saucengrundlage als auch als Begleitung zum Essen.

Zentrale Herausforderungen für den Weinmarkt dürften die Inflation und der Rückgang des Realeinkommens in Folge des Russland-Ukraine-Krieges sein, da Wein viele Charakteristiken mit Luxusgütern teilt. Ein Luxusgut ist ein Gut, dessen Nachfrage mit steigendem Einkommen überproportional steigt bzw. dessen Nachfrage mit sinkendem Einkommen überproportional sinkt.

Der Weinmarkt wird sich hinsichtlich des Absatzvolumens voraussichtlich stabil entwickeln, wobei das Volumenwachstum hauptsächlich in Schwellenländern stattfinden dürfte, da das Realeinkommen in diesen Ländern ansteigen wird. Das voraussichtliche Umsatzwachstum wird wiederum durch die Premiumisierung angetrieben. Viele Verbraucher sind bereit, mehr für einen Wein zu bezahlen, der qualitativ hochwertiger ist bzw. mehr Prestige genießt.

Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten zum Heimkonsummarkt decken Einzelhandelsverkäufe über Supermärkte, durch eCommerce sowie über Kioske und ähnliche Vertriebskanäle ab. Die Daten zum Außer-Haus-Markt umfassen Verkäufe in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen gastronomischen Einrichtungen. Bei allen Preisen handelt es sich um Verbraucherpreise; sie enthalten sämtliche Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz:
Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholische Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholische Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.