Mit 1,9 Litern Pro-Kopf-Konsum ist Gemüsesaft einer der unpopulärsten Säfte in Deutschland. Das zeigt eine Statistik der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke. Deutlich beliebter sind Apfel- und Organgensaft. Ähnlich oft greifen die Deutschen zu Schorlen und Fruchtgetränken. Das Wort Schorle gibt es übrigens so nur in Deutschland. In Österreich oder der Schweiz werden Mischgetränke mit Mineralwasser Gespritzter genannt. Obwohl sie sehr zuckerhaltig ist, wird hierzulande deutlich mehr Cola als Saft getrunken – durchschnittlich 33 Liter hat jeder Mensch in Deutschland 2021 konsumiert. Ähnlich oft kommt auch Limonade als Durstlöscher zum Einsatz, wie die Statista-Grafik zeigt. Aber das alles ist noch nichts, im Vergleich mit Mineralwasser, von dem jede:r mehr als 120 Liter im Jahr trinkt.
Text und Grafik In Zusammenarbeit mit unser Schülerpraktikantin Emma Bolls.
