Moralisch unbedenklicher Konsum ist ein Trend in der deutschen Lebensmittelindustrie. Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten steigt hierzulande seit Jahren kontinuierlich an. Die Infografik von Statista zeigt die fünf umsatzstärksten Warengruppen. Verkaufsschlager Nr. 1 ist Kaffee. Vorreiter auf Seiten der Röster sind hier Tchibo und Darboven. Südfrüchte (hauptsächlich Bananen), Textilien, Blumen und Eiscreme liegen beim Umsatz relativ dicht beieinander. Einen großen Sprung haben dabei zuletzt fair gehandelte Textilien gemacht. Dies liegt unter anderem an großen Verkaufsaktionen von Discountern wie Aldi und Textileinzelhändlern wie Ernstings. Zudem gingen Firmen wie Kaufland und Ferrero dazu über, die Mitarbeiter-Bekleidung auf Fairtrade-Baumwolle umzustellen. Mit konventionellen Lebensmittel wird allerdings nach wie vor deutlich mehr verdient. So liegt etwa der Umsatz im Segment Kaffee (ohne trinkfertige Kaffeegetränke) im Jahr 2019 bei rund 20 Milliarden Euro.