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Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) bis 2018
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Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) bis 2018
Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2018 (in Tonnen Schlachtgewicht)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
07.02.2019
Die Statistik zeigt die gewerblichen Schlachtungen in Deutschland aufgeschlüsselt nach Tierarten in den Jahren von 1993 bis einschließlich 2018. Im Jahr 2018 lag das Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland bei rund 5,3 Millionen Tonnen
Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2018 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
07.02.2019
Die Statistik zeigt die gewerblichen Schlachtungen in Deutschland aufgeschlüsselt nach Tierarten in den Jahren von 1993 bis einschließlich 2018. Im Jahr 2018 lag das Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland bei rund 5,3 Millionen Tonnen
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- Veröffentlichungsdatum
- Februar 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1993 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- ohne Hausschlachtungen und Schlachttiere ausländischer Herkunft
- Hinweise und Anmerkungen
- Durch eine neue EU-Verordnung über die Viehbestands- und Fleischstatistik ab 2009 werden einige Merkmale anders abgegrenzt. Dadurch ist eine vergleichende Betrachtung mit den Vorjahren nur noch teilweise möglich. "Rinder" werden als eigene Kategorie nicht mehr ausgewiesen. Der Wert besteht aus den Einzelangaben zu Ochsen, Bullen, Kühen, weiblichen Rindern, Kälbern und Jungrindern. Die Angaben befinden sich in der Genesis-Online Datenbank unter dem Tabellenverzeichnis 41331-0001.
Quelle
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- Februar 2019
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1993 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- ohne Hausschlachtungen und Schlachttiere ausländischer Herkunft
- Hinweise und Anmerkungen
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