Die Statistik zeigt die gewerblichen Schlachtungen in Deutschland aufgeschlüsselt nach Tierarten in den Jahren von 1993 bis einschließlich 2019. Im Jahr 2019 lag das Schlachtgewicht von Schweinen in Deutschland bei rund 5,22 Millionen Tonnen. Seit dem Jahr 2016 sinken die Produktionsmengen von Schweinefleisch in den deutschen Schlachthöfen kontinuierlich ab.
Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2019 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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Statistisches Bundesamt. (5. Februar, 2020). Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2019 (in Tonnen Schlachtgewicht) [Graph]. In Statista. Zugriff am 20. Januar 2021, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3785/umfrage/gewerbliche-schlachtungen-nach-tierarten-in-deutschland-im-jahr-2008/
Statistisches Bundesamt. "Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2019 (in Tonnen Schlachtgewicht)." Chart. 5. Februar, 2020. Statista. Zugegriffen am 20. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3785/umfrage/gewerbliche-schlachtungen-nach-tierarten-in-deutschland-im-jahr-2008/
Statistisches Bundesamt. (2020). Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2019 (in Tonnen Schlachtgewicht). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 20. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3785/umfrage/gewerbliche-schlachtungen-nach-tierarten-in-deutschland-im-jahr-2008/
Statistisches Bundesamt. "Schlachtmenge In Deutschland Nach Tierarten (Ohne Geflügel) In Den Jahren 1993 Bis 2019 (In Tonnen Schlachtgewicht)." Statista, Statista GmbH, 5. Feb. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3785/umfrage/gewerbliche-schlachtungen-nach-tierarten-in-deutschland-im-jahr-2008/
Statistisches Bundesamt, Schlachtmenge in Deutschland nach Tierarten (ohne Geflügel) in den Jahren 1993 bis 2019 (in Tonnen Schlachtgewicht) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/3785/umfrage/gewerbliche-schlachtungen-nach-tierarten-in-deutschland-im-jahr-2008/ (letzter Besuch 20. Januar 2021)