Pro-Kopf-Konsum von Eiern in der Schweiz bis 2021
Um den steigenden Bedarf an Poulet und Eiern zu decken, wird die Geflügelhaltung in der Schweiz immer mehr ausgebaut. 2019 wurden in der Schweiz insgesamt 12,4 Millionen Hühner als Nutztiere gehalten, rund 5 Prozent mehr als im Vorjahr.