Eine Empfehlung der WHO besagt, dass der Verzehr von täglich 400 Gramm Obst und Gemüse ein geeigneter Wert seien. Bei einer typischen Portionsgröße von 80 Gramm sind dies fünf Portionen am Tag. Laut der Gesundheitsbefragung 2019 von Statistik Austria schaffen es nur 7,1 Prozent der befragten Frauen, auf die fünf empfohlenen Portionen pro Tag zu kommen. Dabei verzehren jüngere Frauen im Durchschnitt mehr Obst und Gemüse als ältere.
Täglicher Konsum von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse bei Frauen in Österreich nach Altersgruppe im Jahr 2019
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