Anzahl landwirtschaftlicher Betriebe und Bio-Betriebe in Österreich 2021

Laut den Daten des Grünen Berichts 2022 gab es in Österreich im Jahr 2021 etwa 110.781 land- und forstwirtschaftliche Betriebe. Davon wurden 23.960 als Biobetriebe geführt.

Konsum von Bioprodukten

Mehr als die Hälfte der Verbraucher kaufen mindestens mehrmals wöchentlich Bioprodukte ein. Eier, Obst und Gemüse sind die Lebensmittel, die die Österreicher am häufigsten in Bio-Qualität beziehen. Bei einer Umfrage zu Kriterien beim Kauf von Biolebensmitteln gaben die Befragten am häufigsten an, sich bewusst und gesund ernähren zu wollen. Aber auch Nachhaltigkeit, Tier- und Umweltschutz sind ein wichtiger Grund für den Kauf von Bioprodukten.

Bio-Landwirtschaft im internationalen Vergleich

Der Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich betrug im Jahr 2019 etwas mehr als 200 Euro. Im weltweiten Vergleich liegen die Österreicher damit relativ weit vorne. In der Landwirtschaft zeichnet sich ein ähnliches Bild ab. Österreich hat innerhalb Europas den größten Anteil der Bio-Anbaufläche an der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Mehr als ein Viertel der Gesamtanbaufläche wird hier ökologisch bewirtschaftet.