Umsatzentwicklung im Segment 'Grocery Delivery' weltweit bis 2028

Meal Kits sind vorgepackte Boxen mit Zutaten und Rezepten, die an die Kunden nach Hause geliefert werden. Jedes Kit enthält alle Zutaten, die für eine bestimmte Mahlzeit benötigt werden, sowie schrittweise Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts. Die Idee hinter Meal Kits ist es, es den Menschen einfach zu machen, leckere, gesunde Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, ohne selbst die Zutaten planen und einkaufen zu müssen. Viele Meal-Kit-Unternehmen bieten eine Auswahl an Gerichten zur Auswahl an, und einige bieten auch Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse wie vegetarische oder glutenfreie Mahlzeiten an.

Der Quick Commerce-Markt konzentriert sich auf Online-Lieferdienste für Lebensmittel, die Kunden mit Last-Mile-Lieferung versorgen (Instacart) oder Geistergeschäfte betreiben, bei denen die Produktauswahl begrenzt ist, aber die Lieferzeit schneller ist (z. B. Gorillas, Getir und Glovo). In diesem Fall übernimmt die Plattform den Lieferprozess. Dies umfasst auch Lebensmittellieferplattformen, bei denen die Lieferung in unter 3 Stunden beworben wird, obwohl die meisten Anbieter darauf abzielen, in unter 30 Minuten zu liefern.

Der Retail Delivery-Markt umfasst die Lieferung von Lebensmittel- und Non-Food-Produkten, die Menschen regelmäßig in einem Lebensmittelgeschäft kaufen, einschließlich Lebensmitteln und Getränken, Tiernahrung, Haushaltsreinigungsprodukten, Körperpflegeprodukten und anderen Haushaltsverbrauchsgütern. Die Bestellung erfolgt über einen Online-Shop, der vom Einzelhändler betrieben wird (z. B. Walmart+, Amazon Fresh). Die Lieferung ist in der Regel für denselben Tag geplant, aber es gibt auch andere Möglichkeiten.