Verkaufswert pflanzlicher Milchersatzprodukte in Deutschland bis 2020
Im Jahr 2020 lag der Verkaufswert pflanzlicher Milchersatzprodukte in Deutschland bei fast 400 Millionen Euro. Hafermilch macht dabei mit einem Verkaufswert von 184 Millionen Euro den größten Anteil aus, Mandel- und Sojamilch folgen auf Rang zwei und drei. Insgesamt konnte beim Verkaufswert von pflanzlichen Milchersatzprodukten eine Steigerung um etwa 73 Prozent seit dem Jahr 2018 verzeichnet werden.
