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Umsatz mit veganen Milchprodukten in Deutschland bis 2017
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Umsatz mit veganen Milchprodukten in Deutschland bis 2017
Umsatz mit pflanzlichen Milchprodukten und Milchalternativen nach Produkten in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2017 (in Millionen US-Dollar)
Die Statistik zeigt den Umsatz mit pflanzlichen Milchprodukten und Milchalternativen nach Produktgruppen in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2017. Im Jahr 2017 wurden rund 188,3 Millionen US-Dollar mit pflanzlichen Milchalternativen (bspw. Hafermilch oder Kokosmilch) umgesetzt. Als bekannteste Milchalternative zählt Sojamilch. Im Jahr 2017 wurden allein mit dieser Milchalternative rund 134,4 Millionen US-Dollar im deutschen Lebensmittelhandel umgesetzt.
Umsatz mit pflanzlichen Milchprodukten und Milchalternativen nach Produkten in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2017 (in Millionen US-Dollar)
| Pflanzliche Milchalternativen | Sojamilch | Sojajoghurt | veganes Eis/ Desserts | |
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Die Statistik zeigt den Umsatz mit pflanzlichen Milchprodukten und Milchalternativen nach Produktgruppen in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2017. Im Jahr 2017 wurden rund 188,3 Millionen US-Dollar mit pflanzlichen Milchalternativen (bspw. Hafermilch oder Kokosmilch) umgesetzt. Als bekannteste Milchalternative zählt Sojamilch. Im Jahr 2017 wurden allein mit dieser Milchalternative rund 134,4 Millionen US-Dollar im deutschen Lebensmittelhandel umgesetzt.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Oktober 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2013 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
- * Schätzung
Quelle
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- Oktober 2018
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- 2013 bis 2017
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Statistiken zum Thema: "Konsum von Milch und Milchprodukten in Deutschland"
- Verbraucherbefragungen
Die wichtigsten Statistiken
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Milchprodukten von der Kuh in den Jahren 2015 bis 2018 (Personen in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Kuhmilchprodukten 2018
- Ranking der beliebtesten Milchprodukte (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Milchprodukten 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Interesse an Informationen über Milchprodukte (Käse, Joghurt, Quark) von 2011 bis 2018 (Personen in Millionen)Umfrage in Deutschland zum Informationsinteresse an Milchprodukten bis 2018
- Achten Sie beim Kauf von Milchprodukten (wie z.B. Käse, Joghurt oder Quark) eher auf die Marke oder eher auf den Preis?Umfrage zu Markenbewusstsein vs. Preisbewusstsein bei Milchprodukten bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Frischmilch von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Frischmilch bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von H-Milch von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von H-Milch bis 2018
- Wie häufig konsumieren Sie durchschnittlich Milch oder Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt)?Häufigkeit des Konsums von Milchprodukten in Deutschland nach Geschlecht 2017
- Wie häufig kaufen Sie Milch oder Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt) in Bio-Qualität?Kaufhäufigkeit von Bio-Milchprodukten in Deutschland nach Geschlecht 2017
- Absatz und Pro-Kopf-Verbrauch
Die wichtigsten Statistiken
- Konsum von Kuhmilch weltweit in den Jahren 2012 bis 2019* (in Millionen Tonnen)Konsum von Milch weltweit bis 2019
- Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art in den Jahren 2000 bis 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art bis 2017
- Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2017
- Konsum von Sahneerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Konsum von Sahneerzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Verbraucherpreise
Die wichtigsten Statistiken
- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland von Februar 2017 bis Februar 2019 (Index 2015=100)Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland bis 2019
- Entwicklung der Verbraucherpreise von frischer Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von Frischmilch in Deutschland bis 2018
- Entwicklung der Verbraucherpreise von H-Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von H-Milch in Deutschland bis 2018
- Entwicklung der Verbraucherpreise von kondensierter Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von Kondensmilch in Deutschland bis 2018
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Joghurt in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von Joghurt in Deutschland bis 2018
- Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Joghurt in Deutschland von 2005 bis 2018 (Basisjahr 2010 = 100)Preisindex für den Individualkonsum von Joghurt in Deutschland bis 2018
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Quark in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von Quark in Deutschland bis 2018
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Frischkäse in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Verbraucherpreise von Frischkäse in Deutschland bis 2018
- Umsatz und Einkaufsstätten
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz im Sortiment Weiße Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2013 und 2016 (in Millionen Euro)Umsatz mit Weißer Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatzentwicklung im Sortiment Weiße Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im 1. Halbjahr 2018 (gegenüber dem Vorjahreszeitraum)Umsatzentwicklung Weiße Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 2018
- Umsatz mit Milchprodukten der Weißen Linie in Deutschland nach Vertriebslinien in den Jahren 2015 und 2016 (in Millionen Euro)Umsatz mit Milchprodukten der Weißen Linie in Deutschland nach Vertriebslinie 2016
- Umsatz mit Butter im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz mit Butter im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018
- Umsatz mit H-Milch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz mit H-Milch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018
- Umsatz mit Fruchtjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz mit Fruchtjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018
- Umsatz mit Frischmilch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz mit Frischmilch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018
- Umsatz mit Schlagsahne im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz mit Schlagsahne im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018
- Marken
Die wichtigsten Statistiken
- Ranking zur ungestützten Bekanntheit von Marken für Molkereiprodukte in Deutschland im Jahr 2018Bekanntheit von Marken für Molkereiprodukte in Deutschland 2018
- Beliebteste Frischkäsemarken (Konsum in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2018Ranking der beliebtesten Marken von Frischkäse in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Konsumenten der beliebtesten Frischkäsemarken in Deutschland von 2014 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Frischkäsemarken bis 2018
- Beliebteste Marken von Quark, Pudding und Natur-/Fruchtjoghurt (Konsum in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018Ranking der beliebtesten Marken von Quark, Pudding und Joghurt in Deutschland 2018
- Anzahl der Konsumenten der beliebtesten Marken von Pudding, Quark, Natur- oder Fruchtjoghurt in Deutschland von 2014 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Quark und Joghurt bis 2018
- Ranking der beliebtesten Marken von Butter (Verwendung in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Butter bis 2018
- Werbeausgaben für Milchprodukte (Weiße Linie) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)Werbeausgaben für Milchprodukte (Weiße Linie) bis 2017
- Werbeausgaben für Milchprodukte (Gelbe Linie) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)Werbeausgaben für Milchprodukte (Gelbe Linie) bis 2017
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Studien
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- Konsum von Milch und Milchprodukten in Deutschland
- Milchverarbeitung in Deutschland
- Danone
- Herstellung und Konsum von Käse in Deutschland
- Arla Foods
- Milchverarbeitung in der EU
- FrieslandCampina
- Milchwirtschaft in Deutschland 2017/2018
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- Dairy: World Markets and Trade 2018
- Arla Foods - Konsolidierter Jahresbericht 2018
- Emmi - Geschäftsbericht 2017
- Emmi - Geschäftsbericht 2016
- Emmi - Geschäftsbericht 2014
Statistiken zum Thema: "Konsum von Milch und Milchprodukten in Deutschland"
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- Achten Sie beim Kauf von Milchprodukten (wie z.B. Käse, Joghurt oder Quark) eher auf die Marke oder eher auf den Preis?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Frischmilch von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von H-Milch von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig konsumieren Sie durchschnittlich Milch oder Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt)?
- Wie häufig kaufen Sie Milch oder Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt) in Bio-Qualität?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von laktosefreien Produkten von 2015 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Sojamilchprodukten (z.B. Sojamilch, Sojajoghurt) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig verwendest Du selbst pflanzliche Milch?
- Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Buttermilch von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von fertigen Milchmixgetränken von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Naturjoghurt von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fruchtjoghurt von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Trinkjoghurt von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Quark von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fruchtquark von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von probiotischen Milchprodukten von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit der Verwendung von Creme Fraiche von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlich verwendeter Art von Butter (Normalfett oder Diätprodukt) in den Jahren 2015 bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Hartkäse und Schnittkäse von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Frischkäse von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Konsum von Kuhmilch weltweit in den Jahren 2012 bis 2019* (in Millionen Tonnen)
- Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland nach Art in den Jahren 2000 bis 2017 (in Kilogramm)
- Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2017 (in Kilogramm)
- Konsum von Sahneerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Sahneerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in Kilogramm)
- Konsum von Kondensmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Kondensmilcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in Kilogramm)
- Konsum von Butter in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Butter in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017 (in Kilogramm)
- Konsum von Käse in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2017 (in Kilogramm)
- Importmenge von Milch in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017 (in Tonnen)
- Exportmenge von Milch aus Deutschland in den Jahren 2005 bis 2017* (in Tonnen)
- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Molkereiprodukte und Eier in Deutschland von Februar 2017 bis Februar 2019 (Index 2015=100)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von frischer Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von H-Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von kondensierter Milch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Joghurt in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Joghurt in Deutschland von 2005 bis 2018 (Basisjahr 2010 = 100)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Quark in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Frischkäse in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Frischkäse in Deutschland von 2005 bis 2018 (Basisjahr 2010 = 100)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Sahne in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Verbraucherpreisindex für den Individualkonsum von Sahne in Deutschland von 2005 bis 2018 (Basisjahr 2010 = 100)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Butter in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Hartkäse in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Entwicklung der Verbraucherpreise von Schnittkäse in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatz im Sortiment Weiße Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2013 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatzentwicklung im Sortiment Weiße Linie im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im 1. Halbjahr 2018 (gegenüber dem Vorjahreszeitraum)
- Umsatz mit Milchprodukten der Weißen Linie in Deutschland nach Vertriebslinien in den Jahren 2015 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Butter im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit H-Milch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fruchtjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Frischmilch im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Schlagsahne im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Naturjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Naturquark im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fruchtquark im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Milchmischgetränken im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Trinkjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Eiskaffee im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Sortiment Gelbe Linie (SB) im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Sorten in den Jahren 2012 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Ranking zur ungestützten Bekanntheit von Marken für Molkereiprodukte in Deutschland im Jahr 2018
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- Anzahl der Konsumenten der beliebtesten Frischkäsemarken in Deutschland von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Beliebteste Marken von Quark, Pudding und Natur-/Fruchtjoghurt (Konsum in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Anzahl der Konsumenten der beliebtesten Marken von Pudding, Quark, Natur- oder Fruchtjoghurt in Deutschland von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Ranking der beliebtesten Marken von Butter (Verwendung in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Werbeausgaben für Milchprodukte (Weiße Linie) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Werbeausgaben für Milchprodukte (Gelbe Linie) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)
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- Haben Sie sich bisher durch Milchproduktbezeichnungen auf rein pflanzlichen Produkten getäuscht gefühlt?
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