Umfrage zum nachhaltigen Kaufverhalten von Flexitariern und Vegetariern 2020
Etwa 77 Prozent der befragten Vegetarier in Deutschland im Jahr 2020 waren laut einer Splendid-Research-Umfrage bereit, für nachhaltigen Anbau einen Aufpreis zu bezahlen. Bei den Flexitariern waren es hingegen lediglich 55 Prozent der Umfrageteilnehmer. Ähnlich sah bei beiden Gruppen hingegen die Einstellung zu regionalen Produkten aus. So gaben 72 Prozent der Flexitarier und 75 Prozent der Vegetarier an, regionale Produkte zu bevorzugen.
