Süßungsmittel - Thailand | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 1,03Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,23Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,38% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 14,34€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 672,00Mio. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,88kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 116Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Zucker
Honig
Süßstoffe

Sirup
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Thailand verzeichnet ein langsames Wachstum, das von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für natürliche Süßstoffe wie Honig, einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und der Verfügbarkeit von künstlichen Süßstoffen beeinflusst wird. Die vernachlässigbare Wachstumsrate wird zudem durch sich ändernde Essgewohnheiten und staatliche Vorschriften zum Zuckerkonsum beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Thailand entscheiden sich zunehmend für natürliche und biologische Süßstoffe in ihren Lebensmitteln, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden widerspiegelt. Dieser Trend wird auch durch eine Vorliebe für traditionelle Zutaten und Aromen der lokalen Küche vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit dem Aufkommen der gesundheitsbewussten jüngeren Generation eine steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Süßstoffen sowie nach alternativen Optionen wie Stevia und Mönchsfrucht. Dieser Wandel hin zu gesünderen Alternativen wird zusätzlich durch die Bemühungen der Regierung gefördert, gesunde Essgewohnheiten zu unterstützen und die Fettleibigkeitsraten zu senken.

Trends auf dem Markt: In Thailand erlebt der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und alternativen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht-Extrakt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und deren Wunsch nach gesünderen Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Verwendung von Süßstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, da Hersteller versuchen, den Zuckergehalt zu reduzieren, um den staatlichen Vorschriften gerecht zu werden. Diese Verschiebung hin zu gesünderen und vielfältigeren Süßstoffen wird voraussichtlich anhalten und bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Thailand wird der Süßstoffmarkt innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe stark vom tropischen Klima des Landes und der traditionellen Küche beeinflusst. Die Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen wie Palmzucker und Kokosnusszucker ist hoch, da sie in beliebten Gerichten wie thailändischen Currys und Desserts verwendet werden. Darüber hinaus hat die thailändische Regierung strenge Vorschriften für künstliche Süßstoffe erlassen, die deren Verwendung und Verfügbarkeit auf dem Markt einschränken. Dies hat zu einer einzigartigen Marktdynamik geführt, in der natürliche Süßstoffe dominieren und Hersteller ihre Produkte an lokale Vorlieben und Vorschriften anpassen müssen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes wird erheblich von makroökonomischen Faktoren in Thailand beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumgewohnheiten, Inflationsraten und Regierungspolitiken. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes sowie globale Wirtschaftstrends spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktperformance. Ein stabiles Wirtschaftswachstum mit niedrigen Inflationsraten kann beispielsweise das Konsumverhalten ankurbeln und das Marktwachstum fördern. Darüber hinaus können Regierungspolitiken, wie Steuerreformen und Handelsabkommen, die Marktdynamik beeinflussen und neue Chancen für Marktakteure schaffen. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Prävalenz chronischer Krankheiten treiben ebenfalls die Nachfrage nach gesünderen Süßstoffalternativen voran, was das Marktwachstum in Thailand weiter beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.