Umfrage in Österreich zum Stellenwert der Herkunft von Speisen im Restaurant 2016

Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer im Oktober 2016 in Österreich durchgeführten Studie zur Wichtigkeit der Herkunft und Transparenz von Produkten in Restaurants. 40 Prozent der befragten Restaurantbesucher in Österreich legten einen besonders hohen Wert auf regionale Produkte.

Wie wichtig ist es Ihnen, daß im Restaurant Produkte aus biologischer, artgerechter und regionaler Haltung und Herstellung verwendet werden und darüber in der Karte informiert wird?

Sehr wichtigEherEher nichtÜberhaupt nicht wichtigTeils-Teils
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Quellen

Veröffentlichungsdatum

Januar 2017

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

Oktober 2016

Anzahl der Befragten

n=1.330

Altersgruppe

18-69 Jahre

Hinweise und Anmerkungen

Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.
Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Wie wichtig ist für Sie persönlich, dass bei der Zubereitung der Speisen im Restaurant Produkte aus biologischer, artgerechter und regionaler Haltung und Herstellung verwendet werden und Sie in der Speisekarte darüber informiert werden?"

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