Wichtigste Bedürfnisse beim Essen unterwegs in der Schweiz 2019
In einer Umfrage des Forschungszentrums für Handelsmanagement der Uni St. Gallen Anfang 2019 unter Schweizer Konsumenten wurde die Wichtigkeit der Ernährungsbedürfnisse unterwegs in verschiedenen Situationen abgefragt. Rund 59 Prozent der Befragten gaben an, bei Restaurantbesuchen mit Geschäftspartnern vor allem genussvoll essen zu wollen. Unterwegs, im Supermarkt an der warmen Theke und am Arbeitsplatz muss es vor allen Dingen schnell gehen.
